餐廳名稱：牛槌專業清燉牛肉麵 消費時間：111年6月 地址：桃園市楊梅區永美路445巷196號 電話：0972-055873 每人平均價位：NT100~200元 營業時間：11:00–20:00 (周一公休) ------------------------------------------------ 圖文好讀版 : https://roy1190.pixnet.net/blog/post/64942480 ------------------------------------------------ 牛槌的店位置蠻奇特的 附近不是人潮車潮多的地方 停車方面旁邊的四維二路旁都有畫停車格 還算方便 店門口跟內部裝潢走木頭風格 小小一間但很溫馨的感覺 菜單就掛在牆上直接點 項目不多，連麵都只能選清燉 老闆知道我是第一次來後說醬料先不用 他等等幫我搭配獨家吃法 於是有小菜癌的我去看小菜選 不過小菜的選項跟菜單一樣少… 隨者牛肉麵上桌 老闆給了一個碗，裡面加了一點椒麻醬 跟一小碟豆腐乳醬 把麵條夾出來變成椒麻拌麵 也可以搭配本身湯頭吃 椒麻醬的花椒用料占比重 喜歡花椒味道與麻的朋友建議來試試 個人很中意這款 另外牛肋條給的很多(大概8-9條)，有咬勁的那種 豆腐乳醬鹹度高，這樣搭配很好吃 有種在吃羊肉爐的FU 再喝一大口清燉牛肉湯很舒服 至於小魚乾花生就是基本款 其他商家應該也吃的到 下次有機會再來的話會試試看豆腐乳+椒麻醬拌麵 另外因為是清燉湯頭 店家有賣冷凍包 買回去自己在加白蘿蔔跟洋蔥會是不錯的湯頭 吃麵的時候看到有位阿姨拿了10包走。 --

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