餐廳名稱：溪友緣風味料理餐廳 消費時間：111年5月 地址：桃園市大溪區仁愛路9號 電話：03-387-7769 每人平均價位：NT500~800元 營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00，禮拜二休。 推薦菜色：http://www.3877769.com/。 圖文好讀版 https://ajgogo.com/xi-you-yuan/ 大溪老街旁的「溪友緣風味料理餐廳」是朋友推薦的客家菜，菜色蠻精緻的，尤其是店家 的特色菜「金牌包二奶」是很豪邁的肥肉蛋糕，肥肉控不要錯過了XD 溪友緣風味料理餐廳 地址：桃園市大溪區仁愛路9號 電話：03-387-7769 營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00，禮拜二休。 官網：http://www.3877769.com/。 假日大溪很難停車，尤其餐廳靠近老街，路邊停車格更是一位難求。 店家一開門就來報到，晚一點就被訂位客人坐滿了。 完整菜單我放在文末，這邊人多好點菜，人少也有小份量的雙人合菜可以點，兩個人來用 餐方便。 五味乾絲 小份 140元，醋溜、香油調味，酸香味道搭配爽脆食材，是好吃的開胃菜。 滷肉飯 30元，喜歡以肥肉為主的滷肉，不過客家系的滷肉通常偏鹹不甜，這碗就是很標 準的鹹口滷肉飯，醬香氣還不錯，肥肉吃起來也過癮。 客家小炒 小份 180元，魷魚乾絲、肥豬肉鞭出香氣，口感偏乾，好吃。豆干倒是沒有煸 很乾，還保有軟嫩口感，調味方式偏鹹，蠻下飯的。 薑絲大腸 小份 160元，大腸很大塊，咀嚼要花一點時間XD 調味沒預期酸，但很鹹...... 金牌包二奶 650元，這是創意版的梅干扣肉，以大溪陀螺為發想，將五花肉橫切片成約 300公分的肉片，再纏繞著梅干菜包覆成陀螺造型，端上桌相當吸睛。 刀子輕輕一劃，肥肉整塊切下，非常軟嫩。再依個人喜好，放入適量的肥豬肉、梅干菜、 花生粉到割包裡。 肥肉蛋糕看起來真的蠻威的XD 不過下面的梅干菜有點太多了～ 醬油香氣、梅干菜特有味道與豬油香味融合在一起，搭配花生粉很香，不過這道也是鹹度 較高的調味方式，不甜。 新鹹蛋苦瓜 小份 180元，這道蠻特別的，是將片薄的苦瓜炸過後，炒入鹹蛋黃中，整體 非常酥脆鹹香，很下酒菜。 紅糟軟絲仔 小份 280元，這道是我最喜歡的菜，用紅糟醃漬過的新鮮軟絲香氣十足，油 炸後外酥內軟，又帶滿紅糟特別香氣，搭配四季豆好好吃。 最後送上免費的飯後水果與甜湯，解解膩～ 整體來說溪友緣鹹度偏高，但菜有特色，也算好吃，務必點白飯來配菜，不然會太鹹喔。 最後附上完整菜單給大家參考。 吃飽喝足再到大溪市區散散步～消化一下。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ --

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