作者ilovefantasy (食空旅人之妻)
看板Food
標題[食記] 金山萬里仙草龍 : 好仙的仙草布丁
時間Mon May 30 21:55:22 2022
餐廳名稱:仙草龍
消費時間:2022年/5月
地址:新北市萬里區萬里加投212號
圖文網誌
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IG
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金山萬里伴手禮 仙草龍 : 好仙的仙草布丁!
據說賣得太好忙不過來,店家已不接受網路訂購,只能現場排隊。
但我沒有跑到金山萬里,卻吃到了仙草龍最有名的仙草布丁。
這一切都是因為有熱心朋友!
朋友在台北雨下的最大的那天,幫忙買了仙草帶給我們這些吃貨,真是太感謝了!
仙草布丁 $45 / 一盒。買十送一。
包裝看起來非常普通。
因為得來不易,我珍惜地撕開膠膜,用湯匙小心翼翼地攪了攪,想先感受仙草的質地。
咦,很奇特的觸感...怎麼說呢?
湯匙幾乎沒有遇到任何阻力,畫出一道道美麗的曲線,自在地滑翔在仙草海上。
太奇怪了,怎麼不像是至今吃過的仙草或是果凍,沒有那種硬起來的凝固感?
簡直就像水一樣啊!
我幾乎著迷似地吃下第一口。
真心想合掌感謝朋友!這真的是從沒吃過的口感!
幾乎要化成水,卻又不是水。這黃金比例到底是怎麼做到的?
好水、好滑、好柔,簡直是仙中之仙!
非常自然的甜味,又隱隱有種仙草的藥草香,散發在口腔之中。
食物這件事,是非常主觀的。(同樣拿到這家仙草,有朋友反而不習慣這麼水的口感)
但我真是愛死了!
往後只要沒能吃到這麼水嫩的仙草,我可能會打心底認為它們都是仙草的冒牌貨!
緩緩加入附上的奶油球。
整個味道變得香濃誘人,忍不住一口接一口吃完了。
但還是仙草原味最特別了!
那從未吃過的神奇口感和香甜餘韻,以及朋友遠道而來幫忙送食物的盛情,
將長長久久記在我這個吃貨的心裡。
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