餐廳名稱：富鼎旺豬腳東興店 消費時間：2022年/5月 地址：台中市南屯區東興路二段120號 電話： 04 2471 3355 營業時間：11:00–15:00, 16:30–20:00（周二公休） 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/fudinwang/ 之前就有吃過富鼎旺豬腳，還滿喜歡的， 以前都是去台灣大道上的中正店買的，那間生意好到爆炸， 基本上太晚去很難買到腿庫，這次選了東興店想說應該沒那麼熱門， 位在南屯區東興路二段上，大概五點半多去買腿庫竟然也還是賣完了， 本來想說要不要下次再來，但都已經到門口了不買一下好像有點白來， 所以還是有買一下其他部位。 這間生意也滿好的，桌上滿滿的外帶，現在疫情還是有開放內用， 但幾乎大家都還是選擇外帶，現場點要等10~15分鐘。 雖然現在有開放內用，但內用的人真的很少， 我看只有一個人內用而已，其他通通都外帶， 但看他們環境我覺得滿不錯的，乾淨整潔，等疫情結束會想內用。 菜單在這，有單點也有外帶便當，也有外送服務歐， 另外還有賣豬腳禮盒耶，看起來滿不錯的。 我點餐的時候已經沒有腿庫了，有點難過，雖然看到檯面上還有， 但店家說那是有人預訂的，說之後如果想吃可以提前打電話來預留， 不然通常中午12點腿庫就會賣完，下午5點左右也會賣完， 想吃腿庫真的要早點來啊。在研究豬腳跟腿節有何不同， 想說都來了不能空手回去阿，看到桌上有介紹 腿節比較多膠質，豬腳比較多皮，後來兩種都買了都吃看看。 買了腿節便當、豬腳麵線、滷肉飯，但腿節跟豬腳骨頭都滿多， 好想吃腿庫阿，腿庫都是肉歐。 鼎旺豬腳麵線$110 豬腳麵線的豬腳分量還滿不少的欸，我覺得富鼎旺比阿水師好吃， 份量也比較多，裡面豬腳有三大塊左右，皮很Q很好吃欸。 麵線吸附豬腳醬汁也很美味，麵線不會過爛， 整體吃起來還滿不錯的，沒有後悔點了豬腳麵線。 鼎旺腿節便當$90 腿節便當只有兩塊，配菜都是筍絲跟豆腐，我滿喜歡吃筍絲的， 豆腐也很入味，腿節部分好像是一塊切對半， 但感覺吃起來真的滿滿膠質，豬腳跟腿節我好像比較喜歡腿節耶， 價位也比較便宜一點點。同時可以吃到QQ的皮也可以吃到滿滿的膠質， 重口味很下飯，滿推薦的歐，可惡更想吃腿庫了啦，吃這一點根本不過癮。 魯肉飯$25 滷肉飯也滿讓我驚艷，雖然一直知道這間魯汁很下飯， 但久久吃一次還是很喜歡，歐我本人喜歡都是肥肉的魯肉飯， 所以滿愛這個的。以上分享給大家囉。 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/fudinwang/ --

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