餐廳名稱：兜齊私廚餐酒館 Dotch Bistro 消費時間：2021年/12月 地址：台南市東區大同路一段111號 電話：06 214 4720 營業時間：11:00–15:00/17:00–21:30 星期三公休 每人平均價位：880元 可否刷卡：可 https://bit.ly/3lUwtby 無音樂無廣告網誌好讀 https://bit.ly/3a1xEDe 今天辦公室聚餐 造訪的是位在東區大同路上的餐酒館 Dotch Bistro 兜齊私廚餐酒館 https://bit.ly/3Gxt77F 兜齊私廚騎機車比較方便 周邊跟對面都有騎樓可以合法停車 店名「Dotch」猜測是日文どっち的意思 中文是「擇一」之意 最廣為人知的使用 是在日本節目料理東西軍裡面的SLOGAN 『今夜の注文はどっち?』 就是「今晚你想要吃哪道？」 https://bit.ly/3z79qSI 兜齊店門口做成開放式廚房 可以看見主廚們用心料理的身影 https://bit.ly/3t55wpn 兜齊的裝潢走神祕森林風 座位不算太多 建議都先打電話訂位比較安全 https://bit.ly/3wYV6sN 有低消一人一杯飲品或是一份餐點 並會加收10%服務費 https://bit.ly/3GroLyW https://bit.ly/3wVs6mC 前菜的menu 有分冷前菜跟熱前菜 可以當作開胃菜食用 https://bit.ly/3NJEY4O 排餐以及海鮮的菜單 魚、雞、牛、羊、豬都有 還有各種蝦類 https://bit.ly/3N0IoAl 義大利跟燉飯的價目表 以海鮮為主食為主 https://bit.ly/3NZdIjh pizza的菜單 這邊是鹹的口味 種類很多 https://bit.ly/3a4E4Sf 炸物拼盤、甜點披薩跟甜點的價目表 https://bit.ly/3lWzx6Z https://bit.ly/3a1xJXy 飲品有咖啡、茶跟蘇打等 另外還有各式調酒、特調可以搭配餐點 選擇超多 https://bit.ly/38w2GCW 由於我們人數滿多的 所以選擇了五倍卷專案 四人套餐只要3440元 有開胃菜、主餐、甜點、飲料 等於打了八折 還已經含了服務費 非常優惠 【開水】 https://bit.ly/3Q16Wvd 兜齊有提供開水 還有水瓶可以自己DIY加水 【芙蓉麻辣小龍蝦】880元 因為我們是五個人用餐 所以有加點一份海鮮餐點 選擇的是非常特別的餐點 芙蓉麻辣小龍蝦 https://bit.ly/3GxvFTw 小龍蝦一上桌就引起整桌驚呼 一份總共有20隻小龍蝦 看起來超級彭湃 小龍蝦下面還有芙蓉蛋、 野菇、蔬菜跟讚岐烏龍麵等配餐 內容物非常豐富 https://bit.ly/3wSlhSV 小龍蝦因為品種的關係 本身的肉不多 偏向吃味道的那種 兜齊的麻辣醬汁十分入味 入口就是老饕喜歡的又麻又辣 https://bit.ly/3a1xKuA 芙蓉麻辣小龍蝦還有附一份橄欖油麵包 上面有葡萄乾 可以沾麻辣醬汁品嚐 【綜合生菜海藻溏心蛋大沙拉-香料雞胸】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3lUpHT4 綜合生菜海藻溏心蛋大沙拉份量驚人 我們選擇的是香料雞胸口味 沙拉除了有生菜 還有海藻、糖心蛋、煙燻鮭魚、雞胸肉 旁邊的胡麻醬同事都很喜歡 整體是一個健康又營養均衡的料理 【香辣胡麻梅花豬】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3PHrQiy 香辣胡麻梅花豬是熱前菜的一種 類似沙拉的設計 https://bit.ly/3MX0pja 香辣油嫩的梅花豬 搭配生菜、海苔絲等 味道清爽美味 【義式煙燻蔬菜起司烘蛋】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3PR8448 烘蛋同樣也是熱前菜 裡面有加入蔬菜跟香菇 份量厚度十足 旁邊還有節瓜、番茄、德國香腸等配料 好吃開胃推薦 【兜齊歡樂大拼盤】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3t3xnq2 兜齊的歡樂大拼盤份量驚人 內容也豐富不馬虎 https://bit.ly/3GrB3Y0 有松露薯條、三角骨、魚柳 松露薯條好吃 已經難得很久沒吃到 這種粗度、脆度口感一百分的薯條了 棒棒 https://bit.ly/3lU7yVj 還有炸生蠔、德國香腸、 炸雞塊、花枝丸跟洋蔥圈 炸物口感酥脆 超級適合聚會時聊天享用 慢慢吃慢慢聊 【煙燻鴨胸生菜披薩】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3GIObIJ 兜齊的披薩皮薄脆有勁 我們選擇的這款煙燻鴨胸 還有搭配生菜跟起司 算是滿特別的口味 不錯吃 【白酒蒜香蛤蠣燉飯】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3GtXQ5C 這款白酒蒜香蛤蠣燉飯 燉飯本身有配合台灣人口味 米心有透 蛤蠣給的好多 重點是肉非常飽滿多汁(拍拍手 吃起來有海的味道 但要提醒 可能是因為蛤蠣本身有鹹度的關係 滲透到燉飯 整體餐點有點鹹 不過的確好吃 建議想點的朋友可以要求主廚少鹽 吃起來就會剛剛好 【蒜香飛魚卵佐烏魚子義大利麵】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3wVpWU4 這款義大利麵是蒜香清炒 兜齊的飛魚卵跟烏魚子切片 給的也很大方 整體口味很爽口 【美國Prime嫩肩牛排-五分熟】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3MYTzto 排餐我們選擇的是美國Prime嫩肩牛排 配餐有松露薯條跟生菜 牛排熟度五分熟 250g厚度足夠 切開不會流血水 嫩度也剛剛好 牛排本身有帶一點軟筋 https://bit.ly/3lQZvbW 搭配兜齊提供的玫瑰鹽跟胡椒 自己是滿滿意的 不過提醒要趁熱吃 滋味更好 【蜂蜜蘋果起司披薩】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3z79lOU 我們的甜點是選擇甜點披薩 口味是蜂蜜蘋果起司披薩 https://bit.ly/3wStnd7 蘋果給的滿多的 起司跟蜂蜜的結合 吃起來鹹甜鹹甜 為整個美食饗宴畫下完美的句點 【山楂玫瑰洛神茶】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3z5Ioej 這款山楂玫瑰洛神茶 我們點的是熱茶 喝起來滿滿洛神跟山楂的酸香 意外解膩好喝 【酸檸薑汁汽水】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3wWpepS 吃餐酒館不喝酒 當然要來杯蘇打汽水 選擇的是薑汁汽水 喝起來不會太算太辣 反而甜甜的 也滿不錯的 【桃香蘋果茶】3440元(五倍卷4人套餐) https://bit.ly/3GxvMhU 桃香蘋果茶整杯看起來超有質感 喝起來香氣十足 不過沒有甜味 只有淡淡的茶味 https://bit.ly/3PMGHsa 以上是我們的豐盛食記 這樣5個人是4408元 一個人平均881元 餐點從前菜到甜點一應俱全 好吃又精緻 分享給大家啦~ --

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