『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：小林食堂 地址：高雄市鼓山區南屏路579號 電話：07- 5223758 試吃日期：2021/04 完整圖文: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354898429 從文化中心起家的小林食堂 搬到農16這邊後擴大經營 從以前的定食, 壽喜燒 現在全新推出燒肉吃到飽方案 499 就可以享用國產松阪豬, 美國Choice牛肉 加價200元就有海鮮選擇, 像是大草蝦帆立貝 , 一夜乾等 跟現在市面上燒肉吃到飽比較 真的是平價好料盡出, 延長營業到晚上11點 9點半進場吃宵夜都沒問題 ~ 燒肉吃到飽部分在店家2樓供餐 有提供獨立的抽風系統 採用桌上型碳爐 環境還蠻不錯的, 也有一點後方公園景觀 環境明亮抽風好外, 採用點餐方式現點現切肉品 兩個價位分別是499跟699 499就可以吃的很不錯, 699直接升級到海陸菜單 基本款就有美國choice牛肉, 松阪豬 用餐時間90分鐘算是足夠~ 自助吧有提供兩種飯 分別是白飯咖哩飯, 可以自行拿取手工烏龍麵 或者是柴魚野菇飯 還有提供當季燒烤蔬菜自取, 軟性飲料等 餐後甜點是提供小美冰淇淋~ 今天我們方案是699海陸方案 真的吃的豐盛又很飽足, 直接放滿滿滿一桌, 趕快來看看我們今天吃了什麼好料吧~ 現在很多新的燒肉店都會改成瓦斯爐, 小林食堂老闆堅持要使用木炭 採用日本燒烤爐下方有進氣孔加上抽風機循環 吃起來會有較突出炭香味, 喜歡炭爐朋友千萬不要錯過~ Choice 美國雪花牛 這邊基本款式牛肉 都是採用美國 Choice等級牛肉, 厚切油花比例中等偏高, 很適合喜歡高油脂肉品朋友~ 美國翼板牛 加價項目的翼板牛肉,平均油香也突出 完全就是品嚐美國牛獨特香氣最棒部位 而且還非常適合烤肉 美國霜降牛肉 霜降部分提供了均衡又漂亮的油花 非常不錯可以多吃的選擇~ 牛舌 699特別加碼的牛舌, 獨特彈性很適合搭配油蔥 699就可以吃到牛舌真的是很划算 國產菲力豬 豬肉部份有非常不錯部位選擇 堅持採用國產豬肉 , 確保品質 菲力豬帶有彈性又不油膩 卜蜂雞翅 雞肉部分敢標示使用國產卜蜂, 口感上比很多吃到飽的美國雞肉來得更扎實 也可以放心的享用 直接炭火烤雞翅~ 國產五花豬 豬肉比較高油脂部分 吃起來的口感爽脆, 適合烤比較焦來享用 國產松阪豬 直接大塊松阪豬肉條, 油脂分佈均勻 吃起來有彈性香氣十足, 這在499裡就可以享用的到~ 採厚切松阪豬 吃起來不太輸美國牛肋條 對於不能吃牛的朋友來說絕對是大推薦 美國牛肋條 吃到飽有牛肋條對我來說大加分 烤到大概5分熟有點脆彈口感, 品質非常不錯, 不會有筋多到很難咀嚼狀況~ 美國牛小排 屬於699項目的牛小排 口感出乎意料軟嫩 , 小排有風味 外面隨便吃個兩片六節就要300以上 推薦可以多吃哈哈~ 大草蝦 飽滿新鮮的草蝦 很少在吃到飽看到這麼新鮮又大隻 烤起來香甜不黏殼 , 連我自己沒有非常喜歡吃蝦子 也覺得很優秀 鯖魚一夜干 一夜干過後的鯖魚 別有風味稍微鹽烤一下就很好吃 而且直接給一整隻超霸氣 生蠔 扇貝 可以連鐵板一起烤 避免水掉落爐子裡面降溫 急凍生蠔口感很鮮甜 扇貝同樣採急冷凍 每顆口感還原飽滿水份 不會烤得很乾蠻推薦的~ 鯛魚片 無骨的鯛魚片 清肉吃起來 口感清爽 炭火烤肉肉香突出 真的比瓦斯爐優秀很多 爐火溫度穩定面積還蠻大的 烤的速度也不會太慢 像大塊肉也顯得很便利~ 喜歡炭香烤肉 真的很推薦要來體驗看看 小林食堂最新的燒肉方案 499 可以吃到Choice牛肉 松阪豬真的蠻划算的 有生蠔大草蝦翼般牛肉的方案 也只需要多200元, 趕快跟朋友約起來吧ﴊ --

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