餐廳名稱：家 小酒館 消費時間：2022年/5月 地址：台北市中山區中山北路二段115巷3弄1號 營業時間：1830-2330 圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70072678 聽朋友說與條通kitchen喜有關連，之前有次要續攤走過來得知客滿， 擇日事先訂位，走進去不少開酒寄酒看起來是熟客的日籍大叔， 點了一些菜試試，烤明太子花枝、漢堡排、炸牛肉餅都蠻好吃，有機會再來。 (柚子酒 & Orion) (鹽漬螢烏賊) 下酒菜。 (高麗菜捲) 茄汁底的湯味道厚實，手工菜捲肉餡也頗扎實， 主要喜歡湯，淺嚐一點就對調味有信心了，但以菜捲本人來說我還好。 (漢堡排) 茄底的酸度..適中的絞肉口感與肉汁含量，應該是目前最中意的版本之一。 (烤明太子花枝) 根本也無需贅述什麼(看圖)，這濃稠滿滿的感覺就對了，下酒非常合適。 https://imgur.com/a/v70yeNT (炸牛肉餅) 薄薄一層脆皮，牛絞肉和洋蔥濃厚風味，以及恰好的粗細嚼感， 內裡毫不乾澀依然掌握得當。 -- instagram: https://www.instagram.com/thudadai/ 累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.18.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1652968681.A.8A6.html