餐廳名稱：鍋先生燒臘坊 消費時間：2022年/5月 地址：桃園市中壢區新中北路195號 電話：03-4685099 營業時間：10:30-14:00, 16:30-20:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_19.html 因中壢板食記得知這家鍋先生燒臘。一副火鍋店名氣質卻 賣著燒臘，著實奇妙。 　　餐點種類甚多，甚至還有七彩總匯飯（應該是七種主菜？ ）。不知三寶飯原來是哪三樣主菜，詢問是否可為燒肉、叉燒 和油雞，店家說可以，便再單切鴨腿補足燒鴨的部份。 https://i.imgur.com/eqi9zkK.jpg 　　附湯很妙的是玉米濃湯，湯料有玉米、紅蘿蔔、蛋花和火 腿丁，還撈到極大塊的馬鈴薯塊（根本放不進紙碗的尺寸）。 濃湯勾芡很重，滋味一般。 三寶飯 110元 鴨腿 90元 https://i.imgur.com/VRDaJ7s.jpg 　　配菜不能選，四樣分別為番茄炒蛋、豆干、小白菜和榨菜 ，其中榨菜和豆干調味較重帶辣適合下飯。白飯稍乾硬。 　　油雞入味而軟，但肉質稍澀。叉燒瘦而紮實，蜜汁甜味明 顯。燒肉也是紮實偏瘦款，鹹香一般，皮帶脆，但片得太薄， 口感滋味有限。 https://i.imgur.com/OtH5uA1.jpg 　　鴨腿滿富鴨脂香，鴨肉彈實，鴨皮薄韌。 醃蘿蔔鹹辣均具，配飯挺好。 　　很好奇七彩總匯飯賣相有多燦爛，留待大家親身體會。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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