餐廳名稱：爪哇殿咖啡 Istana Jawa Cafe 消費時間：2022/3 地址：35001苗栗縣竹南鎮博愛街194號 營業時間：10:30–21:00 電話：(03)746 2781 完整圖文版：https://bit.ly/3sGZY4M 苗栗頭份、竹南一帶有不少越南、泰式料理，難得看到一家印尼料理咖啡廳，開在竹南的 博愛街上，老闆娘說掌廚的是印尼人，是很道地的印尼美食。 爪哇殿咖啡是一家結合咖啡與印尼菜的餐廳，主廚擅長使用香料做成當地的印尼傳統料理 。 可以使用好食券、數位五倍券以及客庄券，因應台灣人口味，餐點均不會辣，且減少油、 鹽的調味，喜愛吃辣的朋友可以事先跟店家說。 用餐環境座位不多，但是很明亮。 爪哇殿咖啡 菜單 主打印尼菜簡餐，飲品有手沖咖啡與特色調酒，另有提供需提前預約的無菜單料理。完整 菜單請至爪哇殿咖啡臉書查閱。 羊肉沙嗲 套餐 $250 套餐都會附上印尼小吃，白飯更換黃薑飯得加$20。 必吃的沙嗲串燒，使用羊里肌部位，吃起來沒有羊騷味，有特殊甜醬味道，搭配辣椒更是 讚。 可以單點沙嗲一盤8串$350，好希望這羊肉沙嗲大串一點，吃起來更過癮。 巴東牛肉飯 套餐 $250 這套餐就有更換成黃薑飯，而且小菜還有印尼國寶級食物 - 天貝，炸蛋以及天貝炒小魚 乾。 巴東牛肉就是印尼燉牛肉，吸滿了香料和椰奶的精華，對我們來說稍微可惜的是少了辣椒 一起熬煮，但是牛肉旁有附上青辣椒唷，辣味也是後勁十足。 天貝 老闆娘說這是印尼人每天都會吃的國寶級食物，將煮熟的黃豆經過發酵製作，素食者的蛋 白質來源。聞起來富含香氣，可以煎、炒、炸，天貝炒小魚乾的天貝就是經過炸與炒的製 作，吃起來更為美味。 蔬菜湯 附加在套餐的湯品，用蝦頭與蔬菜熬製的蔬菜湯。 炸豆腐 $30／1塊 油炸至金黃色的炸豆腐，內餡是冬粉與蔬菜，可沾上甜辣醬吃，口感酥脆但稍嫌油膩。 吃起來有點像淡水阿給或素水煎包，還滿美味的。 奶茶 $100 味道有點像泰式奶茶，但喝起來沒那麼甜，吃辣椒就是需要一點甜飲在身旁。 對初次吃印尼料理的人一定都會很陌生，如有疑問，老闆娘都會詳細的解說，有機會會再 來喝咖啡的，老闆娘說禮拜日會有塔羅牌占卜，有興趣的人可以關注他們家的臉書最新動 態。 --

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