餐厅名称：爪哇殿咖啡 Istana Jawa Cafe 消费时间：2022/3 地址：35001苗栗县竹南镇博爱街194号 营业时间：10:30–21:00 电话：(03)746 2781 完整图文版：https://bit.ly/3sGZY4M 苗栗头份、竹南一带有不少越南、泰式料理，难得看到一家印尼料理咖啡厅，开在竹南的 博爱街上，老板娘说掌厨的是印尼人，是很道地的印尼美食。 爪哇殿咖啡是一家结合咖啡与印尼菜的餐厅，主厨擅长使用香料做成当地的印尼传统料理 。 可以使用好食券、数位五倍券以及客庄券，因应台湾人口味，餐点均不会辣，且减少油、 盐的调味，喜爱吃辣的朋友可以事先跟店家说。 用餐环境座位不多，但是很明亮。 爪哇殿咖啡 菜单 主打印尼菜简餐，饮品有手冲咖啡与特色调酒，另有提供需提前预约的无菜单料理。完整 菜单请至爪哇殿咖啡脸书查阅。 羊肉沙嗲 套餐 $250 套餐都会附上印尼小吃，白饭更换黄姜饭得加$20。 必吃的沙嗲串烧，使用羊里肌部位，吃起来没有羊骚味，有特殊甜酱味道，搭配辣椒更是 赞。 可以单点沙嗲一盘8串$350，好希望这羊肉沙嗲大串一点，吃起来更过瘾。 巴东牛肉饭 套餐 $250 这套餐就有更换成黄姜饭，而且小菜还有印尼国宝级食物 - 天贝，炸蛋以及天贝炒小鱼 乾。 巴东牛肉就是印尼炖牛肉，吸满了香料和椰奶的精华，对我们来说稍微可惜的是少了辣椒 一起熬煮，但是牛肉旁有附上青辣椒唷，辣味也是後劲十足。 天贝 老板娘说这是印尼人每天都会吃的国宝级食物，将煮熟的黄豆经过发酵制作，素食者的蛋 白质来源。闻起来富含香气，可以煎、炒、炸，天贝炒小鱼乾的天贝就是经过炸与炒的制 作，吃起来更为美味。 蔬菜汤 附加在套餐的汤品，用虾头与蔬菜熬制的蔬菜汤。 炸豆腐 $30／1块 油炸至金黄色的炸豆腐，内馅是冬粉与蔬菜，可沾上甜辣酱吃，口感酥脆但稍嫌油腻。 吃起来有点像淡水阿给或素水煎包，还满美味的。 奶茶 $100 味道有点像泰式奶茶，但喝起来没那麽甜，吃辣椒就是需要一点甜饮在身旁。 对初次吃印尼料理的人一定都会很陌生，如有疑问，老板娘都会详细的解说，有机会会再 来喝咖啡的，老板娘说礼拜日会有塔罗牌占卜，有兴趣的人可以关注他们家的脸书最新动 态。 --

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