餐廳名稱：無店名 消費時間：2021年/12月 地址：桃園市中壢區元化路2之16號 營業時間：約09:00-賣完（約18:30）, 週三四休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_1.html 在阿奈食記裡有板友提及中山路和元化路口的海南雞飯。網路 搜尋線索不多，幸好有照片當參考，總算找著。 　　店家似乎只賣三種河粉和海南雞飯，初訪先試海南雞飯，看到 櫃檯有炸豬皮，忍不住拿了一包。 海南雞飯 120元 海鮮酸辣河粉 130元 炸豬皮 30元 https://i.imgur.com/gF7uhQt.jpg 海南雞飯賣相有些單薄，僅有米飯、雞胸肉絲和小黃瓜切片， 另附沾醬和湯。 　　米飯是用長米，部份米飯無味，部份略帶雞汁香氣，感覺像是 淋上雞汁而不是用雞汁烹煮米飯。雞肉像手撕雞胸肉絲，偏乾澀且 味淡，佐醬較易入口。沾醬不是常見的蔥油醬和辣椒醬，不知是否 店家特調，味重鹹辣，似加了薑泥。黃瓜表現最佳，爽脆可口。 　　附湯應為雞湯，鹹中有鮮，胡椒味重。 https://i.imgur.com/I6NNGDI.jpg 　　炸豬皮酥脆帶鹹，特有的炸豬皮香氣個人挺愛。 https://i.imgur.com/ULHb0Ms.jpg 只有海南雞飯食記內容太空虛，續訪點了海鮮酸辣河粉。河粉 咬勁一般，配料有剝殼蝦兩隻和約五六塊左右的魷魚切塊，新鮮度 不錯。最亮眼的是湯頭，鹹酸辣都夠勁，帶點奶香，些許花生碎有 提味和增加口感之效。店家還附了魚露、檸檬辣椒跟辣椒粉，嫌鹹 、酸或辣哪方面不足者，隨你自己下。買河粉時不妨帶包炸豬皮， 放入河粉後可充滿吸收湯汁，吃來挺過癮。 　　在桃園吃過的海南雞飯不多，這裡和自己認知的海南雞飯差異 最大，反倒有點像台式雞絲飯，只是未淋油蔥或滷肉醬汁，而是另 附沾醬。幸好海鮮酸辣河粉個人很愛，多虧有二訪。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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