餐廳名稱：MOUNTAIN FUSION 消費時間：2021/11 地址：台北市內湖區洲子街107號 電話：02-8751-3572 營業時間：周一至周五10:00-15:00、17:00-19:00；週六週日11:00-19:00 每人平均價位：300 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/560617609 ] 因為下雨，每每說要去爬內湖金面山的行程又無奈取消了。慶幸的是內湖這的早午餐清單 還不少，一行人便又浩浩蕩蕩的移駕到「MOUNTAIN FUSION」，一聊又是五六個鐘頭。 位於內湖科技園區裡的「MOUNTAIN FUSION」是內湖首家複合式咖啡廳，其「MOUNTAIN LIVING」為新加坡品牌傢俱傢飾品牌，引進多間來自歐洲傢具系列，讓客人在享用佳餚的 同時，也能沉浸在滿溢工藝美感的原木氛圍中。 -- 兩層樓的空間，二樓主要是「MOUNTAIN LIVING」的展示空間，而一樓則切分為二，雖只 有一半是「MOUNTAIN FUSION」，但空間整體感一致。 「MOUNTAIN FUSION」的品牌理念，是以極簡厚實的原木混搭粗獷摩登的工業風，形成有 靈魂的老件傢俱，再點綴些綠意風格，打造出悠閒的氛圍，讓享用健康美食的同時，也能 達到五感滿足的體驗。 -- ▲鮮奶茶 $110 ▲拿鐵咖啡 $120 ▲日式抹茶歐蕾 $120 飲品表現中規中矩，沒有飲品低消限制，所以有需要再點就可以。 ▲黑松露薯條 $160 馬鈴薯、香料海鹽、特選黑松露醬 薯條炸得不夠酥脆，松露味略淡，但還好不會過於油膩，簡單作為分食的小點還是不錯， 個人吃過最喜歡的松露薯條是「Le Kief 菱玖洋服」和「chateau zoe 酒窖餐廳」，不過 價位有點差異就是。 ▲香料嫩雞班尼迪克 $250 班尼迪克蛋、鮮嫩蘆筍、香料低溫雞胸 附：蜂蜜什錦果麥優格、甘梅地瓜薯條、爐烤杏鮑菇 以這價格在內湖區來說，算是性價比不錯的早午餐，而且還不收服務費。一盤的份量比想 像中多，從沙拉到優格還有地瓜薯條及主食，種類十分豐富，配餐精緻度也有中上水準。 ▲松露雙筍香嫩豬里肌馬芬堡 $250 碳烤熟成豬里肌、松露美乃滋、炭烤筊白筍、溏心蛋、鮮嫩蘆筍 附：蜂蜜什錦果麥優格、甘梅地瓜薯條、爐烤杏鮑菇 早午餐的附餐組合都相同，所以就不多加贅述。 炭烤豬里肌是切成條狀，帶豬肉纖維但不乾硬，可惜的是蘆筍稍老些，而炭烤筊白筍也不 見蹤跡。 我其實是非常不喜歡美乃滋的，但松露的強烈氣味壓低了美乃滋的油膩，美乃滋的油滑感 也替馬芬堡與上頭的食材達到很好的融合效果，在口味上我挺喜歡。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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