餐厅名称：MOUNTAIN FUSION 消费时间：2021/11 地址：台北市内湖区洲子街107号 电话：02-8751-3572 营业时间：周一至周五10:00-15:00、17:00-19:00；周六周日11:00-19:00 每人平均价位：300 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/560617609 ] 因为下雨，每每说要去爬内湖金面山的行程又无奈取消了。庆幸的是内湖这的早午餐清单 还不少，一行人便又浩浩荡荡的移驾到「MOUNTAIN FUSION」，一聊又是五六个钟头。 位於内湖科技园区里的「MOUNTAIN FUSION」是内湖首家复合式咖啡厅，其「MOUNTAIN LIVING」为新加坡品牌家俱家饰品牌，引进多间来自欧洲家具系列，让客人在享用佳肴的 同时，也能沉浸在满溢工艺美感的原木氛围中。 -- 两层楼的空间，二楼主要是「MOUNTAIN LIVING」的展示空间，而一楼则切分为二，虽只 有一半是「MOUNTAIN FUSION」，但空间整体感一致。 「MOUNTAIN FUSION」的品牌理念，是以极简厚实的原木混搭粗犷摩登的工业风，形成有 灵魂的老件家俱，再点缀些绿意风格，打造出悠闲的氛围，让享用健康美食的同时，也能 达到五感满足的体验。 -- ▲鲜奶茶 $110 ▲拿铁咖啡 $120 ▲日式抹茶欧蕾 $120 饮品表现中规中矩，没有饮品低消限制，所以有需要再点就可以。 ▲黑松露薯条 $160 马铃薯、香料海盐、特选黑松露酱 薯条炸得不够酥脆，松露味略淡，但还好不会过於油腻，简单作为分食的小点还是不错， 个人吃过最喜欢的松露薯条是「Le Kief 菱玖洋服」和「chateau zoe 酒窖餐厅」，不过 价位有点差异就是。 ▲香料嫩鸡班尼迪克 $250 班尼迪克蛋、鲜嫩芦笋、香料低温鸡胸 附：蜂蜜什锦果麦优格、甘梅地瓜薯条、炉烤杏鲍菇 以这价格在内湖区来说，算是性价比不错的早午餐，而且还不收服务费。一盘的份量比想 像中多，从沙拉到优格还有地瓜薯条及主食，种类十分丰富，配餐精致度也有中上水准。 ▲松露双笋香嫩猪里肌马芬堡 $250 碳烤熟成猪里肌、松露美乃滋、炭烤筊白笋、溏心蛋、鲜嫩芦笋 附：蜂蜜什锦果麦优格、甘梅地瓜薯条、炉烤杏鲍菇 早午餐的附餐组合都相同，所以就不多加赘述。 炭烤猪里肌是切成条状，带猪肉纤维但不乾硬，可惜的是芦笋稍老些，而炭烤筊白笋也不 见踪迹。 我其实是非常不喜欢美乃滋的，但松露的强烈气味压低了美乃滋的油腻，美乃滋的油滑感 也替马芬堡与上头的食材达到很好的融合效果，在口味上我挺喜欢。 -- SHINYBAN's Life / 甩尼班 https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ --

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