餐廳名稱：無店名（多稱阿伯蛋餅） 消費時間：2021年/8月 地址：桃園市平鎮區湧東路32號 電話：03-4695028 營業時間：06:00-09:30或賣完 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_2.html 因斜坡蛋餅食記獲得的蛋餅情報有三處。繼市場蛋餅後，接著 來到上次跑錯湧光路而未訪成的阿伯蛋餅。 店家無招牌。近早上九點半抵達，店門雖開著卻不見老闆身影 。一度擔心已打烊，幸好呼喊老闆後確定仍有蛋餅可販售。店內沒 有任何價目表，蛋餅一份為三十元。蛋餅煎好後，醬料須由客人自 行添加。 https://i.imgur.com/Fs07Pnz.jpg 蛋餅即便到手立刻品嚐也沒有酥脆感。餅身走厚實有嚼勁帶點 硬的路線，麵香和蛋香一般，不過沒有山仔頂市場蛋餅油膩。加了 醬油和辣椒，味道都不重。 這裡似乎也有賣其它類型的早餐，只是無價目表不易判斷。網 路食記將之稱為地下道阿伯蛋餅，然而鄰近未見地下道，不知何以 得名。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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