消費時間:110/01 地址:台北市南港區中坡北路76巷2號 電話:無 營業時間:週二到五 12:00 -16:00，18:00 - 22:30 每人平均價位:$300 完整圖文：https://reurl.cc/R6vqz9 最近總有種想要大口吃肉的感覺 但去慣了的Meet Up又時常品質不穩 很牛和肉塊又剛好都對不上時間 於是就想起了位於松山車站附近的無名牛排 當天在下午三點壓線進入 點了含有三種牛肉部位的大拼盤 並且再加購了一份鴨胸 店內用餐均採自助式 杯碗盤叉乃至於餐點都是自取 醬料區提供經典的黑胡椒和蘑菇醬 以及感覺是自製的黃金泡菜 https://i.imgur.com/S5H1EVE.jpg 湯品則足足有四種之多 用料相當實在，其中當屬酸爽開胃的蕃茄湯 還有樸實篤厚的南瓜湯最得我心 南瓜湯感覺是純南瓜蒸完打泥再過篩製成 有微微的纖維口感，相當好喝 番茄湯則是隨便撈都有整勺的湯料 整鍋都是滿滿的蔬菜丁以及邊角肉 酸度明亮，開胃好喝 https://i.imgur.com/FRd3Bpe.jpg 過了不久，肉品大拼盤上桌 分別有肩胛、菲力以及板腱三個部位 每一種都有330g，總共990g 也就是將近36盎司的牛肉 這樣子一盤，定價是$720 旁邊還有一大塊鴨胸，加購價是$220 粗估也是有個8盎司左右 加起來總重已經超過一公斤了...... 肩胛和板腱都是Choice等級 做五分熟，香氣不錯 板腱的熟度相當地好 中間那條筋並不會過硬 是怡人的牛筋口感 稍微有些黏牙纏舌 肩胛則是稍微偏硬 有幾口吃起來比較費力 桌上的調味料只有簡單的鹽 沒看見胡椒，不知道有沒有得要 菲力是用紐西蘭的牛 熟度做三分熟，香氣就比美牛差多了 但口感很好，必須趁熱吃，冷了又再差一點 https://i.imgur.com/moD79L0.jpg 鴨胸則是先舒肥過再微微沾粉去煎 可以搭配巴薩米克醋或是橙汁醬 但舒肥過後的鴨肉組織有點太軟太彈太好咬 鴨肉特有的那股子野味也被壓掉不少 我自己是不太喜歡這樣的口感以及口味 這回著實點了太多肉，盤子又是一般塑膠盤 可能也因此導致餐點冷得比較快 吃的速度遠遠趕不上冷掉的速度 是比較遺憾的地方 肩胛的部分仍是由Meet Up那充滿碳香的 Prime肩胛莎朗壓倒性地勝出 若有機會再訪會考慮嘗試21盎司的板腱 再拼個小菲力；或是今次沒吃到的雞排和豬排 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ --

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