消费时间:110/01 地址:台北市南港区中坡北路76巷2号 电话:无 营业时间:周二到五 12:00 -16:00，18:00 - 22:30 每人平均价位:$300 完整图文：https://reurl.cc/R6vqz9 最近总有种想要大口吃肉的感觉 但去惯了的Meet Up又时常品质不稳 很牛和肉块又刚好都对不上时间 於是就想起了位於松山车站附近的无名牛排 当天在下午三点压线进入 点了含有三种牛肉部位的大拼盘 并且再加购了一份鸭胸 店内用餐均采自助式 杯碗盘叉乃至於餐点都是自取 酱料区提供经典的黑胡椒和蘑菇酱 以及感觉是自制的黄金泡菜 https://i.imgur.com/S5H1EVE.jpg 汤品则足足有四种之多 用料相当实在，其中当属酸爽开胃的蕃茄汤 还有朴实笃厚的南瓜汤最得我心 南瓜汤感觉是纯南瓜蒸完打泥再过筛制成 有微微的纤维口感，相当好喝 番茄汤则是随便捞都有整勺的汤料 整锅都是满满的蔬菜丁以及边角肉 酸度明亮，开胃好喝 https://i.imgur.com/FRd3Bpe.jpg 过了不久，肉品大拼盘上桌 分别有肩胛、菲力以及板腱三个部位 每一种都有330g，总共990g 也就是将近36盎司的牛肉 这样子一盘，定价是$720 旁边还有一大块鸭胸，加购价是$220 粗估也是有个8盎司左右 加起来总重已经超过一公斤了...... 肩胛和板腱都是Choice等级 做五分熟，香气不错 板腱的熟度相当地好 中间那条筋并不会过硬 是怡人的牛筋口感 稍微有些黏牙缠舌 肩胛则是稍微偏硬 有几口吃起来比较费力 桌上的调味料只有简单的盐 没看见胡椒，不知道有没有得要 菲力是用纽西兰的牛 熟度做三分熟，香气就比美牛差多了 但口感很好，必须趁热吃，冷了又再差一点 https://i.imgur.com/moD79L0.jpg 鸭胸则是先舒肥过再微微沾粉去煎 可以搭配巴萨米克醋或是橙汁酱 但舒肥过後的鸭肉组织有点太软太弹太好咬 鸭肉特有的那股子野味也被压掉不少 我自己是不太喜欢这样的口感以及口味 这回着实点了太多肉，盘子又是一般塑胶盘 可能也因此导致餐点冷得比较快 吃的速度远远赶不上冷掉的速度 是比较遗憾的地方 肩胛的部分仍是由Meet Up那充满碳香的 Prime肩胛莎朗压倒性地胜出 若有机会再访会考虑尝试21盎司的板腱 再拼个小菲力；或是今次没吃到的鸡排和猪排 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ --

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