【邱北平脆皮烤鴨】 電話：02 2653 0859 地址：台北市南港區忠孝東路六段24號 營業時間：10:00–20:00 消費時間：2020年12月 每人平均價位：半隻300，整隻540，餅20 服務費：無 外送：UBEREATS 其他支付：無 ---------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/9739 ---------- 有人也喜歡吃烤鴨夾餅嗎？ 後山埤到松山車站這兒最近一年開了好多家烤鴨，剪完頭毛的晚上本來想吃個水餃就好， 沒想到停車時就被烤鴨那香氣給吸走拉，到新開的兩家人爆多，這時只好回去找老朋友， 很幸運不用等。 這家邱記烤鴨是在後山埤站3號出口忠孝東路旁，已經在這邊開了應該有12年以上，也算 是老店了拉，附近烤鴨店都沒有時就他最特別，一枝獨秀壟斷附近市場的感覺XD，現在有 競爭對消費者也算是好事。 這家其實我覺得還有個特點，姑狗分數低到亂七八糟，只有3.5真的很杯具耶，不過其實 大多的負評都是老闆態度差阿、蔥小氣阿、環境差阿、連年漲價阿、UBEREATS超貴阿(連 這也中槍)之類的，好~我先把大家說的缺點先說在前頭拉，不過我自己是覺得還好拉。 比較新開的幾家這間其實也還算低價耶~，2個人吃半隻加個皮差不多，這間真的漲蠻多了 拉，以前才2開頭的樣子，不過這是大環境和通膨，既然在這能存活十來年，有他的道理 。 不過每次看到餅要加20元心裡還是會有點小小的不爽，但還是不爭氣的加購下去。 附近的幾家都有些花俏的樣式，這家就蠻原味，只賣烤鴨兩吃也不能加一些配料，相當原 味。 過年初一休到初六，想吃的話別白跑拉！ 片鴨的速度蠻快速，很快的就片好一隻，所以也不需要等太久 鴨架就準備做大火醬炒的二吃拉。 炒個3~5分鐘入味，我每次就是被烤鴨這香氣給吸進去走不了的>”< 打包後馬上回家享用，此時有盤肥美的鴨肉，加上大火醬炒的鴨架子，那九層塔味真香呀 ！ 【烤鴨半隻 NT.300】 兩個人吃半隻配2包餅剛剛好，每人可以吃6片餅，吃完後鴨肉還剩一些，這樣就可以吃得 很爽。 他們家的鴨胸肉其實算蠻軟嫩的，配上甜麵醬不會有什麼乾柴或老鴨味，皮的部分雖不是 酥到脆，但也有基本的油脂和香味，搭配起來是不錯的。 他們的鴨腿肉鮮嫩多汁，我超愛~又香又有豐厚的油脂，讓我吃完後超滿足。 最令人垢病的是那蔥段真的很小氣耶~，好歹給個6段吧！因為一包有６片餅皮，而且呀～ 我買了兩包餅皮，還少給我一份蔥，回到家才發現，所以評價不高是有原因的，還好家裡 有洋蔥，切了一半來配（他對面那家之前搬家前好像也是給洋蔥）。 他們的醬我也覺得不錯，略偏甜，搭配鴨肉起來蠻對味。 炒鴨架這家的味道也頗不賴，帶點微辣的辣椒香氣，口味微微的甜，蒜香、九層塔香、醬 香濃郁，裡頭的鴨肉也蠻嫩，我這不愛啃骨頭的懶鬼也挑了好幾塊來吃。 【簡單小評】 雖然這家姑狗評價並不是很好，但是我覺得他們家的味道是還蠻合我胃口，鴨肉烤得蠻鮮 嫩又肥美，價格部分應該算是松山車站附近價位最低的店面烤鴨，而且離捷運站又近，不 過環境真的有點髒亂，店員也不是那種和藹可親但也沒對我惡言相向的，簡單來說就是直 來直往拉。這家的口味是只有原味，之後可能會再去其他家吃個麻辣、加菜、鴨架湯之類 的烤鴨，想吃原味或考慮到方便、便宜，我嘴饞時還是會再買個半隻回家與阿姐一起啃。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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