【邱北平脆皮烤鸭】 电话：02 2653 0859 地址：台北市南港区忠孝东路六段24号 营业时间：10:00–20:00 消费时间：2020年12月 每人平均价位：半只300，整只540，饼20 服务费：无 外送：UBEREATS 其他支付：无 ---------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/9739 ---------- 有人也喜欢吃烤鸭夹饼吗？ 後山埤到松山车站这儿最近一年开了好多家烤鸭，剪完头毛的晚上本来想吃个水饺就好， 没想到停车时就被烤鸭那香气给吸走拉，到新开的两家人爆多，这时只好回去找老朋友， 很幸运不用等。 这家邱记烤鸭是在後山埤站3号出口忠孝东路旁，已经在这边开了应该有12年以上，也算 是老店了拉，附近烤鸭店都没有时就他最特别，一枝独秀垄断附近市场的感觉XD，现在有 竞争对消费者也算是好事。 这家其实我觉得还有个特点，姑狗分数低到乱七八糟，只有3.5真的很杯具耶，不过其实 大多的负评都是老板态度差阿、葱小气阿、环境差阿、连年涨价阿、UBEREATS超贵阿(连 这也中枪)之类的，好~我先把大家说的缺点先说在前头拉，不过我自己是觉得还好拉。 比较新开的几家这间其实也还算低价耶~，2个人吃半只加个皮差不多，这间真的涨蛮多了 拉，以前才2开头的样子，不过这是大环境和通膨，既然在这能存活十来年，有他的道理 。 不过每次看到饼要加20元心里还是会有点小小的不爽，但还是不争气的加购下去。 附近的几家都有些花俏的样式，这家就蛮原味，只卖烤鸭两吃也不能加一些配料，相当原 味。 过年初一休到初六，想吃的话别白跑拉！ 片鸭的速度蛮快速，很快的就片好一只，所以也不需要等太久 鸭架就准备做大火酱炒的二吃拉。 炒个3~5分钟入味，我每次就是被烤鸭这香气给吸进去走不了的>”< 打包後马上回家享用，此时有盘肥美的鸭肉，加上大火酱炒的鸭架子，那九层塔味真香呀 ！ 【烤鸭半只 NT.300】 两个人吃半只配2包饼刚刚好，每人可以吃6片饼，吃完後鸭肉还剩一些，这样就可以吃得 很爽。 他们家的鸭胸肉其实算蛮软嫩的，配上甜面酱不会有什麽乾柴或老鸭味，皮的部分虽不是 酥到脆，但也有基本的油脂和香味，搭配起来是不错的。 他们的鸭腿肉鲜嫩多汁，我超爱~又香又有丰厚的油脂，让我吃完後超满足。 最令人垢病的是那葱段真的很小气耶~，好歹给个6段吧！因为一包有６片饼皮，而且呀～ 我买了两包饼皮，还少给我一份葱，回到家才发现，所以评价不高是有原因的，还好家里 有洋葱，切了一半来配（他对面那家之前搬家前好像也是给洋葱）。 他们的酱我也觉得不错，略偏甜，搭配鸭肉起来蛮对味。 炒鸭架这家的味道也颇不赖，带点微辣的辣椒香气，口味微微的甜，蒜香、九层塔香、酱 香浓郁，里头的鸭肉也蛮嫩，我这不爱啃骨头的懒鬼也挑了好几块来吃。 【简单小评】 虽然这家姑狗评价并不是很好，但是我觉得他们家的味道是还蛮合我胃口，鸭肉烤得蛮鲜 嫩又肥美，价格部分应该算是松山车站附近价位最低的店面烤鸭，而且离捷运站又近，不 过环境真的有点脏乱，店员也不是那种和蔼可亲但也没对我恶言相向的，简单来说就是直 来直往拉。这家的口味是只有原味，之後可能会再去其他家吃个麻辣、加菜、鸭架汤之类 的烤鸭，想吃原味或考虑到方便、便宜，我嘴馋时还是会再买个半只回家与阿姐一起啃。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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