餐廳名稱：四喜食品行 消費時間：2020年/10月 地址：台灣台北市大安區信義路四段60之46號2樓 電話：+8862 2707 2530 營業時間：09:00 - 21:00 每人平均價位：55 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：湖州粽 官網：http://www.fourhappy.com.tw/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/9XYdrj 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/blog-post_25.html 2020年10月27日，這天和朋友們在台灣台北吃完午餐後 便想到順便來到附近的四喜食品行買些粽子 四喜食品行位於台北信維市場 最近的捷運站則是捷運大安站 從信維市場裡面的樓梯走上去 到二樓後右轉即可以看到四喜食品行 可以看到正在現包的粽子 四喜食品行這裡主打的是湖州粽！ 在台灣這裡是比較少見的粽子 我簡單點了2個排骨粽，每個55 TWD (= 1.93 USD) 以及2個蛋黃粽，每個60 TWD (= 2.1 USD) 粽子上繩子纏繞約三圈的是排骨粽 而繩子在粽子上繞比較多圈的 則是鮮肉蛋黃粽 因為這裡只有外帶服務 所以買完後則是騎著Youbike 從捷運大安站返回了新北新莊的家 到家後便打算來吃湖州粽當晚餐 便將粽子放入電鍋內重新加熱 因為湖州粽裡面有會包有些許肥肉 建議充分加熱後讓油脂融化再食用 吃起來會更加香且美味 此外不會有整塊較油膩的肥肉口感 https://imgur.com/cmciVYc.jpg 充分加熱過的湖州粽香的令人流口水 外觀看起來不僅油亮且十分可口！ 湖州粽使用的是圓糯米 米飯的口感吃起來較為軟爛綿密 且帶有些許黏性 https://imgur.com/smeEN6x.jpg 第一次吃的則是排骨粽 在骨頭附近的豬肉就是特別鮮嫩！ 且骨肉很輕易就可以分離 幾天後則是來試試看蛋黃鮮肉粽 充分加熱的蛋黃鮮肉粽 不僅看起來油亮且聞起來有香氣十足 米飯一樣非常好吃 而裡面的豬肉滷的入味 吃起來口感軟嫩且份量令人滿意 https://imgur.com/Q7hLfy6.jpg 蛋黃的部份則是鴨蛋黃 綿密但帶有一點濕潤度 為整個湖州粽增添了更加豐富的口感！ 四喜食品行的湖州粽 無疑是台灣台北非常值得一試的美味！ 個人比較喜愛排骨粽 尤其那可以輕易將骨肉分開的排骨 著實令我非常難忘！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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