餐厅名称：四喜食品行 消费时间：2020年/10月 地址：台湾台北市大安区信义路四段60之46号2楼 电话：+8862 2707 2530 营业时间：09:00 - 21:00 每人平均价位：55 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：湖州粽 官网：http://www.fourhappy.com.tw/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/9XYdrj 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/blog-post_25.html 2020年10月27日，这天和朋友们在台湾台北吃完午餐後 便想到顺便来到附近的四喜食品行买些粽子 四喜食品行位於台北信维市场 最近的捷运站则是捷运大安站 从信维市场里面的楼梯走上去 到二楼後右转即可以看到四喜食品行 可以看到正在现包的粽子 四喜食品行这里主打的是湖州粽！ 在台湾这里是比较少见的粽子 我简单点了2个排骨粽，每个55 TWD (= 1.93 USD) 以及2个蛋黄粽，每个60 TWD (= 2.1 USD) 粽子上绳子缠绕约三圈的是排骨粽 而绳子在粽子上绕比较多圈的 则是鲜肉蛋黄粽 因为这里只有外带服务 所以买完後则是骑着Youbike 从捷运大安站返回了新北新庄的家 到家後便打算来吃湖州粽当晚餐 便将粽子放入电锅内重新加热 因为湖州粽里面有会包有些许肥肉 建议充分加热後让油脂融化再食用 吃起来会更加香且美味 此外不会有整块较油腻的肥肉口感 https://imgur.com/cmciVYc.jpg 充分加热过的湖州粽香的令人流口水 外观看起来不仅油亮且十分可口！ 湖州粽使用的是圆糯米 米饭的口感吃起来较为软烂绵密 且带有些许黏性 https://imgur.com/smeEN6x.jpg 第一次吃的则是排骨粽 在骨头附近的猪肉就是特别鲜嫩！ 且骨肉很轻易就可以分离 几天後则是来试试看蛋黄鲜肉粽 充分加热的蛋黄鲜肉粽 不仅看起来油亮且闻起来有香气十足 米饭一样非常好吃 而里面的猪肉卤的入味 吃起来口感软嫩且份量令人满意 https://imgur.com/Q7hLfy6.jpg 蛋黄的部份则是鸭蛋黄 绵密但带有一点湿润度 为整个湖州粽增添了更加丰富的口感！ 四喜食品行的湖州粽 无疑是台湾台北非常值得一试的美味！ 个人比较喜爱排骨粽 尤其那可以轻易将骨肉分开的排骨 着实令我非常难忘！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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