餐廳名稱：就醬夯燒烤 消費時間：2020年/10月 地址：桃園市中壢區龍慈路255號 電話：0966-131585 營業時間：17:30-00:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_30.html https://i.imgur.com/4leEr3r.jpg 自己的食物情報來源主要為媒體介紹、熱心板友及網友在食記 底下留言或來信告知，其它便是其它板友的食記，或是店家自薦。 這家燒烤店是因為店家在板上廣宣而得知，由於下方有板友推文讚 揚，便找機會前來。 　　店家除外帶外，亦有提供內用空間及酒飲。食材標價清楚，門 旁的食材櫃也可一覽無遺。 牛青蔥捲 45元 甜不辣 20元 米血糕 20元 豆包 20元 肥腸 35元 七里香 30元 雞腿排 130元 未看到店家的料理過程，但食材吃來感覺像是先炸後烤的版本 ，因為會有些燒烤不會出現的酥脆口感（例如米血糕）。 https://i.imgur.com/SNXlTcs.jpg 　　這裡的醬料夠味且微甘不死鹹，算是比較喜歡的部份。牛青蔥 捲的牛肉太薄少存在感，青蔥挺飽滿，蔥香水分及甜味一般。甜不 辣肥厚微酥；米血糕外酥脆內有嚼勁。豆包及肥腸偏乾硬，肥腸有 臊味。七里香個頭小，外酥內乾。 https://i.imgur.com/ZnPfnHm.jpg 　　雞腿排僅灑椒鹽而無醬，因此氣質較像炸雞腿，只是經烤製而 少油膩。雞皮酥而肉質彈實，所附的洋蔥絲偏嗆，搭配著吃加分效 果有限。 　　這年頭真燒烤越來越少見，買十家大概有八九家是炸後再烤。 有電視節目提及先炸後烤比較入味，個人是滿頭問號，總覺得應該 是要節省料理時間，當然正確解答就不是我這門外漢所能給的了。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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