餐廳名稱：越南粉捲 消費時間：2020年/9月 地址：台北市內湖區成功路二段115巷47弄28號 營業時間：AM6:30~PM1:30 (周日一休) 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69321206 開了一小時的車，一進門就被告知鮮蝦餛飩沒了，有不詳預感， 只好先點廣東細撈麵、5個粉捲，果然~過幾分鐘大嬸就來說粉捲被訂光沒有了！ 才剛過11點，已經沒食材了！在我打出遠道而來的苦情牌之下展現人情味， 說著..可不能讓我白跑一趟，會想想辦法呀！並笑指隔壁那桌是從桃園來的， 令我想起~我老家桃園的後火車站(租界區)好像也曾有賣越南粉捲的，不知安在否？ 帶著忐忑不安的心情吃著先上來的撈麵，咦？好吃耶， 原來所謂的泰式口味是番茄肉醬，甜酸溫和卻不失餘勁， 與這筋道細麵真是速配，務必加些辣椒帶出層次，然後再配個酸酸的漬小黃瓜， 店內幾位大姊講話應該是廣東腔(?)，卻又兼做東南亞口味~有意思。 湊出一份5條粉捲上桌，太感動惹，在我後面進來的老兄就沒這麼幸運， 沒有就是沒有了，還一直盧(後來看到牆上紀錄著一盒盒的預訂人)。 粉捲是北越小吃，類似廣式腸粉，捲入木耳豬肉，晶瑩滑Ｑ略具嚼勁， 撒上蔥酥、以及魚露調製的酸甜醬汁，或自行加些辣，會停不下筷。 必喝的綠豆西米露，30元就可喝到這樣實實在在的口感，可謂用心。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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