餐厅名称：越南粉卷 消费时间：2020年/9月 地址：台北市内湖区成功路二段115巷47弄28号 营业时间：AM6:30~PM1:30 (周日一休) 图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69321206 开了一小时的车，一进门就被告知鲜虾馄饨没了，有不详预感， 只好先点广东细捞面、5个粉卷，果然~过几分钟大婶就来说粉卷被订光没有了！ 才刚过11点，已经没食材了！在我打出远道而来的苦情牌之下展现人情味， 说着..可不能让我白跑一趟，会想想办法呀！并笑指隔壁那桌是从桃园来的， 令我想起~我老家桃园的後火车站(租界区)好像也曾有卖越南粉卷的，不知安在否？ 带着忐忑不安的心情吃着先上来的捞面，咦？好吃耶， 原来所谓的泰式口味是番茄肉酱，甜酸温和却不失余劲， 与这筋道细面真是速配，务必加些辣椒带出层次，然後再配个酸酸的渍小黄瓜， 店内几位大姊讲话应该是广东腔(?)，却又兼做东南亚口味~有意思。 凑出一份5条粉卷上桌，太感动惹，在我後面进来的老兄就没这麽幸运， 没有就是没有了，还一直卢(後来看到墙上纪录着一盒盒的预订人)。 粉卷是北越小吃，类似广式肠粉，卷入木耳猪肉，晶莹滑Ｑ略具嚼劲， 撒上葱酥、以及鱼露调制的酸甜酱汁，或自行加些辣，会停不下筷。 必喝的绿豆西米露，30元就可喝到这样实实在在的口感，可谓用心。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.210.155 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1601387099.A.696.html ※ thudadai:转录至看板 Neihu 09/29 21:46