餐廳名稱：Zaaptaipei 消費時間：2020年/8月 地址：台北市信義區吳興街345巷6號 電話：02-27201148 營業時間：PM5:30~PM9:30 (周一休) 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69261012 剛開幕不久的泰菜小館，號稱預約制私廚，當晚幾組人沒預約走進來都被告知客滿， 主廚AJ在許多泰菜餐廳歷練過(包括較知名的SUKHOTHAI、Baan)， 在網路看了菜色很想吃便立馬預約，需要預訂的菜色有醃蟹、烤泰國蝦、香蕉煎餅等， 點了幾道菜口味還蠻強勁的，有些吃一吃辣度出來後整個直冒汗， 除了下酒、配上夠甜香的泰奶也挺爽快，餐中AJ會出來打招呼問候，感覺蠻溫和謙遜。 ＜生醃紅蟳 NT$800＞ 鹹酸味重超下酒，檸檬大蒜鳥眼椒薄荷葉..等調料感很強， 蟹膏濃郁、肉色透明，帶少許生味，四個人分食比較剛好。 ＜芭蕉花鮮蝦沙拉 NT$250＞ 聞起來有一股油蔥香氣，芭蕉花切絲口感柔脆、鹹酸甜(椰糖味)， 加了肉末風味吃來不會太單一，旁邊的檳榔葉配合捲起來吃很搭喔，葉子不夠用阿！ ＜香料烤雞腿 NT$250＞ 附糯米飯和小黃瓜高麗等生菜，雞腿蠻明顯有抹薑黃， 其他辛香料吃不出來，肉質還行、味不算重(要沾酸甜的醬)，印象不深但也不錯~ ＜嘎拋豬 NT$250＞ 其貌不揚的打拋豬，但是蠻喜歡， 爆炒帶出的醬香與香料味很足、有層次， 吃一吃辣味也逐漸堆疊上來，真是好一道下飯菜。 ＜烤泰國蝦 NT$1,180＞ 一份視當天情況大約6~7隻，帶碳燒香味， 雖然泰國蝦肉質普普，但是這選用的蝦膏蠻香滑。 ＜芒果糯米 NT$180＞ 沒訂香蕉煎餅選了這個季節限定款， 淋上椰奶，和溫熱Ｑ軟的糯米搭起來就是舒服。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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