店名：南港炒牛肉店 電話：02 2783 1802 地址：台北市南港區興東街7-1號 營業時間：11:00–13:30, 17:00–19:30 消費時間：2020年07月 每人平均價位：100~200 停車場：南軟內 ------------------------------------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/4120 ------------------------------------- 許多人都說南港沒什麼好吃的，的確好吃的相較其他地區真的少很多，今天我就介紹一家 在南軟附近的炒牛肉店，在南港住了30幾年，如果沒來這附近上班還真不知道這間店，可 能我平時也都往西跑比較多，所以這種小店之前就比較少注意到。 小吃店其實要把所有料理都弄得好吃來賣，這不太簡單，因此我之前到了陌生地方不知道 吃什麼總會去找一些單純只賣幾樣產品的店，如果只賣少數產品也有蠻多人潮這就代表這 家店是蠻有水準，有些店產品多但每樣都差，這種反而生意日久會更難做，這家店就很簡 單，只賣牛肉、羊肉、螺肉配上鮮魚味噌湯四樣。 雖然只有3樣炒類的，但真的都高朋滿座，這應該也不會太難吃，不然很難在這餐飲競爭 下存活。 店面共有兩層樓的位置，我們來有時還需要小等一下才有位置，不過最近人潮是稍少了一 些。 【鮮魚味噌湯 NT.50】 上回友人點過一次湯覺得湯還蠻大碗的，這次我也點來喝喝，味道是稍偏淡，鮮魚吃起來 感覺比較像白旗魚沒有骨頭！裡頭還有不少的柴魚片、豆腐，喝起來沒腥味，一人喝配飯 和炒肉感覺太多，建議下回有兩人分食時再來點。 【炒牛肉 NT.90】 市面上70%以上的炒牛肉或炒羊肉都是沙茶或蔥爆，這家口味非常特別，醬汁是有一點點 偏藥膳的樣子，吃起來很香又很特別，感覺牛肉與空心菜很像是分開煮再組合，這樣兩樣 食材都能比較顧得到，最後再淋上一些醬汁，辣椒是有點辣再撒在上頭客人拌一拌，蠻辣 的不敢吃辣者要小心一點。 這邊的牛肉是牛肉絲，個人是覺得比較碎一點，其實我是比較喜歡吃牛肉片會比較有嚼勁 ，不過這裡的是牛肉細絲吸了醬汁也蠻香也下飯，空心菜也很脆綠好吃。 【炒羊肉 NT.90】 一樣是切肉絲的方式料理，味道也跟牛肉的調味一樣，SIZE略比牛肉切得大條一些口感比 較好，感覺起來這應該是羊腿肉，吃起來沒有腥味，有些比較遲鈍的人不說應該分不太清 楚牛肉和羊肉，一樣都還不錯吃也很下飯。 【炒螺肉 NT.90】 炒螺肉之前從沒點過是第一次，九層塔拌炒吃起來就很像熱炒海鮮的風味，加了一些蒜頭 和微量的薑絲去腥，醬汁也調得比較鹹這樣比較能蓋掉螺肉的腥味。 雖然看起來黑黑的也有很多人不敢吃螺肉，不過這邊的螺肉吃起來沒什麼腥味，主要還是 醬的香味和鹹味為主，脆脆的還不錯。 【簡單小評】 這是我們平日上班時常出來吃的一間老店，蠻有人氣的在這一帶味道也很不錯，位置也很 多蠻大的，所以當我們一群人時也很常選擇這家比較容易找到位置，雖然要小等一下但有 位置是比較重要的，口味上比較偏藥膳帶點微甜的醬汁，我覺得蠻特別的，點上一碗飯來 配著醬汁，好吃又下飯。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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