店名：南港炒牛肉店 电话：02 2783 1802 地址：台北市南港区兴东街7-1号 营业时间：11:00–13:30, 17:00–19:30 消费时间：2020年07月 每人平均价位：100~200 停车场：南软内 ------------------------------------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/4120 ------------------------------------- 许多人都说南港没什麽好吃的，的确好吃的相较其他地区真的少很多，今天我就介绍一家 在南软附近的炒牛肉店，在南港住了30几年，如果没来这附近上班还真不知道这间店，可 能我平时也都往西跑比较多，所以这种小店之前就比较少注意到。 小吃店其实要把所有料理都弄得好吃来卖，这不太简单，因此我之前到了陌生地方不知道 吃什麽总会去找一些单纯只卖几样产品的店，如果只卖少数产品也有蛮多人潮这就代表这 家店是蛮有水准，有些店产品多但每样都差，这种反而生意日久会更难做，这家店就很简 单，只卖牛肉、羊肉、螺肉配上鲜鱼味噌汤四样。 虽然只有3样炒类的，但真的都高朋满座，这应该也不会太难吃，不然很难在这餐饮竞争 下存活。 店面共有两层楼的位置，我们来有时还需要小等一下才有位置，不过最近人潮是稍少了一 些。 【鲜鱼味噌汤 NT.50】 上回友人点过一次汤觉得汤还蛮大碗的，这次我也点来喝喝，味道是稍偏淡，鲜鱼吃起来 感觉比较像白旗鱼没有骨头！里头还有不少的柴鱼片、豆腐，喝起来没腥味，一人喝配饭 和炒肉感觉太多，建议下回有两人分食时再来点。 【炒牛肉 NT.90】 市面上70%以上的炒牛肉或炒羊肉都是沙茶或葱爆，这家口味非常特别，酱汁是有一点点 偏药膳的样子，吃起来很香又很特别，感觉牛肉与空心菜很像是分开煮再组合，这样两样 食材都能比较顾得到，最後再淋上一些酱汁，辣椒是有点辣再撒在上头客人拌一拌，蛮辣 的不敢吃辣者要小心一点。 这边的牛肉是牛肉丝，个人是觉得比较碎一点，其实我是比较喜欢吃牛肉片会比较有嚼劲 ，不过这里的是牛肉细丝吸了酱汁也蛮香也下饭，空心菜也很脆绿好吃。 【炒羊肉 NT.90】 一样是切肉丝的方式料理，味道也跟牛肉的调味一样，SIZE略比牛肉切得大条一些口感比 较好，感觉起来这应该是羊腿肉，吃起来没有腥味，有些比较迟钝的人不说应该分不太清 楚牛肉和羊肉，一样都还不错吃也很下饭。 【炒螺肉 NT.90】 炒螺肉之前从没点过是第一次，九层塔拌炒吃起来就很像热炒海鲜的风味，加了一些蒜头 和微量的姜丝去腥，酱汁也调得比较咸这样比较能盖掉螺肉的腥味。 虽然看起来黑黑的也有很多人不敢吃螺肉，不过这边的螺肉吃起来没什麽腥味，主要还是 酱的香味和咸味为主，脆脆的还不错。 【简单小评】 这是我们平日上班时常出来吃的一间老店，蛮有人气的在这一带味道也很不错，位置也很 多蛮大的，所以当我们一群人时也很常选择这家比较容易找到位置，虽然要小等一下但有 位置是比较重要的，口味上比较偏药膳带点微甜的酱汁，我觉得蛮特别的，点上一碗饭来 配着酱汁，好吃又下饭。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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