圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229493360 厚哩咖在 用餐日期：2020.6.16 地址：新北市板橋區互助街27號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站 電話：(02) 8253-7009 營業時間：星期二~五 11:00~14:00、17:00~20:30；星期六、日 11:00~20:30 (星期一公 休) FB粉專： https://www.facebook.com/HLKZ82537009/ 板橋互助街和陽明街路口有一間咖哩專賣店「厚哩咖在」， 供應的咖哩有日式咖哩和南洋咖哩， 而且還能做兩種咖哩雙拼。 個人還挺喜歡咖哩的， 就想找機會去吃看看。 進入店裡之前要先在門口旁的點餐機點餐， 各款咖哩飯都可以選擇加購歐姆蛋或水波蛋， 付款方式可選擇現金、信用卡、悠遊卡， 或Line Pay、街口、...等各種支付方式， 相當方便呢！ 點餐完後再候位等待入座。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108301-3290043482_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108303-2193186612_l.jpg 店裡的座位有兩排長桌還有開放式廚房前的吧台座位， 用餐環境乾淨舒適， 牆上的繪畫藝術真讚 第一次造訪這家點了這道 雙醬咖哩雞腿+歐姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108317-3575970333_l.jpg 日式咖哩醬汁味道偏重， 有添加蘋果泥和巧克力， 辛香中又帶有蘋果的鮮甜， 很有典型家庭式日式咖哩的風味。 南洋咖哩味道偏清爽， 辣度較高又帶有香醇的椰奶香。 雞腿是選用CAS去骨雞腿肉以氣炸鍋烹調， 減少油脂因此比較不膩， 依然能保持鮮嫩肉質。 米飯粒粒分明又軟Q， 歐姆蛋皮滑嫩又濕潤。 6/16(二)晚上約了同樣住在板橋的部落客夫婦一同造訪「厚哩咖在」用餐， 我們點了牛肉、雞肉、豬肉咖哩飯各一份。XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318266-3491133998_l.jpg 厚醇牛肉咖哩+歐姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318283-3528314453_l.jpg 咖哩醬汁是選用辛香料加上洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、鳳梨和美國牛肋條熬煮兩小時再靜置 熟成， 醬汁相當濃郁醇厚， 牛肋條肉質相當軟嫩多汁又帶有筋膜， 燉得很入味。 日式果香雞腿+歐姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318296-2556422466_l.jpg 雙醬咖哩梅花豬+水波蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318273-1967305025_l.jpg 梅花豬肉也相當軟嫩又燉得入味 蜜柚泡泡氣泡飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318268-1161260339_l.jpg 帶有蜜柚的鮮甜和清香， 甜度不高而且冰涼清爽又解膩。 草莓泡泡氣泡飲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318270-3487341660_l.jpg 「厚哩咖在」的咖哩飯挺好吃的， 無論是日式咖哩和南洋咖哩， 醬汁濃郁度和風味層次都呈現地不錯， 雙醬組合讓人能一次享有不同風味的咖哩是很特別的體驗。 無論搭配雞腿、牛肉和豬肉都適宜， 而且肉質軟嫩度都維持地很OK。 推薦喜愛咖哩的朋友們可以到「厚哩咖在」品嘗看看。 --

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