图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229493360 厚哩咖在 用餐日期：2020.6.16 地址：新北市板桥区互助街27号 邻近捷运站：台北捷运板南线BL08新埔站/环状线Y17新埔民生站 电话：(02) 8253-7009 营业时间：星期二~五 11:00~14:00、17:00~20:30；星期六、日 11:00~20:30 (星期一公 休) FB粉专： https://www.facebook.com/HLKZ82537009/ 板桥互助街和阳明街路口有一间咖哩专卖店「厚哩咖在」， 供应的咖哩有日式咖哩和南洋咖哩， 而且还能做两种咖哩双拼。 个人还挺喜欢咖哩的， 就想找机会去吃看看。 进入店里之前要先在门口旁的点餐机点餐， 各款咖哩饭都可以选择加购欧姆蛋或水波蛋， 付款方式可选择现金、信用卡、悠游卡， 或Line Pay、街口、...等各种支付方式， 相当方便呢！ 点餐完後再候位等待入座。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108301-3290043482_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108303-2193186612_l.jpg 店里的座位有两排长桌还有开放式厨房前的吧台座位， 用餐环境乾净舒适， 墙上的绘画艺术真赞 第一次造访这家点了这道 双酱咖哩鸡腿+欧姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591108317-3575970333_l.jpg 日式咖哩酱汁味道偏重， 有添加苹果泥和巧克力， 辛香中又带有苹果的鲜甜， 很有典型家庭式日式咖哩的风味。 南洋咖哩味道偏清爽， 辣度较高又带有香醇的椰奶香。 鸡腿是选用CAS去骨鸡腿肉以气炸锅烹调， 减少油脂因此比较不腻， 依然能保持鲜嫩肉质。 米饭粒粒分明又软Q， 欧姆蛋皮滑嫩又湿润。 6/16(二)晚上约了同样住在板桥的部落客夫妇一同造访「厚哩咖在」用餐， 我们点了牛肉、鸡肉、猪肉咖哩饭各一份。XD https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318266-3491133998_l.jpg 厚醇牛肉咖哩+欧姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318283-3528314453_l.jpg 咖哩酱汁是选用辛香料加上洋葱、红萝卜、马铃薯、凤梨和美国牛肋条熬煮两小时再静置 熟成， 酱汁相当浓郁醇厚， 牛肋条肉质相当软嫩多汁又带有筋膜， 炖得很入味。 日式果香鸡腿+欧姆蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318296-2556422466_l.jpg 双酱咖哩梅花猪+水波蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318273-1967305025_l.jpg 梅花猪肉也相当软嫩又炖得入味 蜜柚泡泡气泡饮 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318268-1161260339_l.jpg 带有蜜柚的鲜甜和清香， 甜度不高而且冰凉清爽又解腻。 草莓泡泡气泡饮 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1592318270-3487341660_l.jpg 「厚哩咖在」的咖哩饭挺好吃的， 无论是日式咖哩和南洋咖哩， 酱汁浓郁度和风味层次都呈现地不错， 双酱组合让人能一次享有不同风味的咖哩是很特别的体验。 无论搭配鸡腿、牛肉和猪肉都适宜， 而且肉质软嫩度都维持地很OK。 推荐喜爱咖哩的朋友们可以到「厚哩咖在」品尝看看。 --

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