『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 [廣宣] 台中豐原 布萊茲 輕食早午餐 滑嫩的歐姆蛋與口感Q彈且飽足的蔥抓餅 店名：布萊茲 輕食早午餐 地址：420台中市豐原區圓環東路514號 電話：04 2523 7724 營業時間：08：00-16：00(最後點餐時間15：00) 試吃日期：2020年4月25日 圖文網誌版：http://jackyfj.pixnet.net/blog/post/323735830 這家店是在圓環東路上 楓康超市斜對面的一家早午餐店 靠近豐東國中與南陽路的餐飲一級戰區 沒有華麗的裝潢與招牌， 有的是老闆對食材與用料的用心 麵包是使用豐原在地的老麵手工麵包 主要是老闆娘的母親喜歡吃麵包 可是吃一般的商業酵母麵包吃了會胃酸逆流 而吃老麵發酵的麵包就不會有這種問題 而且老闆娘也希望給小朋友吃天然的食材 所以採用了成本比較高的老麵發酵麵包 另外 蔥抓餅與薯條也是特別挑選過的 比較好吃 但是成本也比較高 外觀看起來除了早午餐的招牌外 就與一般住家無異 門口有簡易的情報資訊與新品菜單 雖然本人住豐原 而且常常到附近吃 南陽路的炒麵豬血湯 但是在老闆娘邀約我前 我壓根沒發現這家早午餐店 店的外部有幾樣簡單的吊床 與小童的車車與摩托車 小孩吃飽後可以到這裡玩玩 雖然區域不大 但是 稍微消磨一點時間應該是沒有問題的 門口有愛豐原優惠憑愛豐原卡 飲料免費升級大杯 雖然不是非常多的折扣 但是也不無小補 布萊茲 整體算是滿迷你的 店內外總共約有8張桌子 店內的布置也是簡單溫馨 另外布萊茲也有跟兩大外送平台合作， 但是因為希望客人到店內享用 以保持餐點的品質， 所以在店內外也沒有特殊的貼紙 或招牌說有跟外送業者合作 不過在這個病毒流行的時期 使用外送平台避免人與人不必要的接觸 這個也是個不錯的選項 大家有興趣可以自行搜尋 桌椅是實木桌椅 內用餐具區 有提供白開水自取 各式醬料 有東泉辣椒醬 桌面立牌 會不定時做特餐更換 來用餐的時候可以先看看 有沒有新推出的特餐可以選擇 圖文並茂的菜單 原肉系列三種肉品 是老闆娘自己採購 處理 料理 包含醃肉醬料跟炒料都是自己的配方 點菜的菜單 店內的菜色相當豐富 有一般早餐店的土司/漢堡與早午餐店的歐姆蛋 居然還有台中的特色早餐 炒麵 可能就差豬血湯了 XDDDD 這次因為是店家邀請試吃 所以想多嘗一點不同的產品 所以點了稍多 最後還飽到天靈蓋 只好打包帶走 =.= 經典早午餐Brunch 肉多一點 180 包含四季沙拉 特選脆薯 原味歐姆蛋 卡啦雞 蜂蜜火腿吐司 還有一杯15元飲料 然後 沙拉可以更換成小雞球 (這個小雞球是類似麥克雞塊的一口版本 不是類似鹽酥雞的雞肉) 原味歐姆蛋 單點 30元 歐姆蛋看起來很豐盛 上面有番茄醬跟特製的塔特醬 吃起來很滑順柔軟，然後上面的醬 有一種特殊但我形容不出來的香味 這個個人相當推薦 卡啦雞 不辣 這個就是卡啦雞切分成四等分 炸得剛剛好 雞肉滿嫩的 一般早餐店的卡啦雞都是辣的口味 這裡可以選不辣的 特選脆薯 薯條外脆內軟 配上番茄醬或是塔特醬都滿好吃的 我鵝子完食 小雞球 小雞球就是類似一口小雞塊 炸得剛剛好 屁孩很愛 蜂蜜火腿吐司 火腿搭上蜂蜜 滿特別的組合 當成整個套餐結束的甜點也不錯 今天的土司烤得比較酥 個人比較喜歡柔軟一點的吐司 如果對土司有特殊偏好的 可以在點餐時候先跟服務人員註明要酥一點 還是軟一點 套餐附贈15元飲料 我點的是中杯紅茶 紅茶表現中規中矩 順口不會太苦澀 就是早餐店紅茶 另外單點一杯 大杯紅茶 20元 兒童套餐 太空火箭 80 兒童餐 110公分以下兒童限點 火箭兒童餐的內容是 沙拉/歐姆蛋/小熱狗/玉米起司吐司 這次用餐的沙拉內容物是 生菜/苜蓿芽/玉米/奇異果/蘋果 左上芒果沙拉醬 滿開胃而且解膩的 兒童套餐的歐姆蛋跟套餐的歐姆蛋滿類似的 但是份量大概是一半 小熱狗 單點 15元/三支 就是小熱狗 不贅述 玉米起司吐司 吃起來甜甜的 很適合小孩吃 我鵝子也很愛 布萊茲原肉系列 Non-Processed meat 希臘香草雞蔥抓Q餅 單點70 上桌之後份量整個很足 雖然價格稍高 但是蔥抓餅裡面包含 肉/生菜/蛋還有起司 還算滿划算的 蔥抓Q餅 口感很Q彈 一個人吃完一整份就超飽足的 建議還是兩個人一起分享 比較可以嘗嘗其他口味 蜜糖吐司Honey Toast OREO黑森林 99 我跟我老婆都是螞蟻人系列 超愛吃甜食 所以從台中的Dazzling Cafe 倒了之後 就不知道哪裡可以吃蜜糖吐司了 這個蜜糖吐司超級超值且划算 但是需要注意一下 這個餐在點菜單裡面沒有 如果要點這個餐點的 記得跟服務人員特別說明 而且量又不會太多 兩個人分享剛剛好 吐司鬆軟 搭配鮮奶油 巧克力醬 冰淇淋 上面還有一顆微酸的馬卡龍解膩 真的是非常棒 蘿蔔糕 單點15元/塊 這裡也有賣一般的蘿蔔糕 配上東泉的辣醬真的是台中的經典 因為我女鵝很愛蘿蔔糕 所以這份就交給她處理了 熱鮮奶茶大 40元 大杯熱飲飲滿大杯的 價格也不會像早午餐店那樣高不可攀 算是比較偏奶味的奶茶 另外布萊茲在五月的母親節檔期有 消費滿100送舒芙蕾的優惠活動 2020 5/4-5/10 來店內用或外帶 任意消費滿100元 即贈送特製舒芙蕾一份 口味三選一 經典蜂蜜/迷人巧酥/流沙抹茶 內用最高依當桌人數贈送每人1份/ 外帶最高贈送4份 口味只可統一選擇1種， 恕無法任意搭配 好康限量 平日每日限量50份/ 假日每日限量30份 預約訂位/訂餐可作保留 實際優惠內容請參照官方網站公告為準 這次有因為受邀試吃 所以老闆娘也讓我們試吃了舒芙蕾 因為我們這次用餐的金額 大約500元 兩大兩小 所以可以贈送四份舒芙蕾 但是因為實在是太飽了， 所以 只點了一份迷人巧酥 迷人巧酥的賣真的是非常可口誘人 柔順的鮮奶油搭配巧克力脆笛酥來增加口感 舒芙蕾本體 雖不如甜點店的舒芙蕾 柔嫩 有點介於海綿蛋糕與銅鑼燒間的口感 搭配鮮奶油跟巧克力醬還是相當不錯的 而且以100元贈送一份 這種這麼低的贈送門檻 已經是十分划算了 地址：420台中市豐原區圓環東路514號 電話：04 2523 7724 營業時間：08：00-16：00(最後點餐時間15：00) 造訪日期：2020/4 官網: FB 布萊茲-輕食早午餐 總結： 以接近早餐店的價格 卻可以吃到 早午餐店的用料 口味雖不像其他早午餐店的驚為天人， 但有的是老闆娘對食材的堅持 個人推薦 歐姆蛋/卡啦雞/小雞球/薯條/蔥抓餅/蜜糖吐司 假日早上或是下午有空閒的時間 可以到這裡悠閒吃個早午餐 如果平日比較趕 建議電話先預訂餐點 避免等候時間太長耽誤了上班上課的時間 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.30.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1588478285.A.BEA.html