餐廳名稱：米匠MI JIAN 消費時間：2020年/3月 地址：104台北市中山區中山北路1段140巷3號 電話：0906 131 888 營業時間：12pm~2pm,6pm~9:30pm 每人平均價位：1200 可否刷卡：否 推薦菜色：無菜單 官網：https://www.facebook.com/themijian/ https://i.imgur.com/rrbq2gQ.jpg https://i.imgur.com/SjAfXpI.jpg 圖文網誌: https://ddd.pse.is/QEHZR 吃CP值? 本人不是TA，食記參考 來之前就知道是吃CP值的，有一種初魚的感覺 所以心中的基準點是初魚，但是因為地點太好，所以品質降一點沒關係 但是吃起來其實是失望的，太多太複雜的味道蓋過食材本身(還是他們本來就要蓋味道?) 不像初魚，是凸顯食材的強項，弱化缺項，而且調得不錯 (除了握壽司，初魚握壽司完全不行) 服務的部分，覺得其實蠻好的，比初魚好太多，初魚是沒時間理你 XD 總之，他們才剛開，看看他們會不會再進步了 == 菜單 == 前菜 豆腐 2/5 前菜 3/5 握壽司 3/5 這道應該是最好吃的一道 最中餅 3/5 還ok 握壽司 3/5 還ok 算茶碗蒸的變形 上面是牛肝箘菇 磨菇濃湯 握壽司 1/5 加了胡椒 超級搶味道 海膽 2/5 聞起來濃濃酒香，本來以為會很強力的蓋掉海膽鮮味，但是沒有，蠻神奇的 干貝 2/5 想創新可以，但是吃起來就南瓜泥的味道 味增獅魚 3/5 正常表現 起司鰭邊肉 1/5 有來問說能不能吃起司，完全就起司味啊，沒有魚味 鮑魚握壽司 3/5 正常表現 壽司 3/5 正常表現 櫻花蝦 湯 2/5 還好 紅豆湯 3/5 還好 -- - 不愛也寫不出一堆文字: 因為不愛看寫一堆密密麻麻的文章 - 重照片畫質: 因為只愛看照片, 加上自己判斷 - 清楚的排版，照片二欄，整篇長度僅可能短: 因為喜歡乾淨簡潔的排版 ig: superdhuang https://caocaoluveat.net --

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