餐廳名稱：巽品雞湯 (餐車) 消費時間：2020年02月 地址：台北市林森北路85巷、長安東路一段30巷口 電話：0979-606-086 營業時間：20:00~00:00 每人平均價位：80~200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：剝皮辣椒雞湯、蛤蠣雞湯炒麵 官網：https://www.facebook.com/101886867937907/ 2021/01更新 目前台北暫無餐車了， 固定在桃園八德店面營業中 https://sweety612.pixnet.net/blog/post/49577643 無音樂好讀網誌版：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/49286517 意外在FaceBook上看到這家-巽品雞湯餐車 (巽音同訊) 看到粉專上介紹每天花4小時熬雞湯、梨山高麗菜等， 還有雖然少少幾則推薦卻深深打動我這愛喝湯的傢伙， 終於等到在台北市擺攤的時間，馬上來去吃吃， (另外還有新店、桃園八德、桃園大溪) 隔週馬上再揪朋友一起去吃吃喝喝； 第一次晚上九點多到，現場沒人，所以只有攤車本人而已， 第二次因為揪了朋友有先跟店家預告，就擺了兩張桌子出來， 菜單在餐車上到處可見，簡單明瞭， 其中會辣的就是剝皮辣椒雞湯(兩根辣度)跟蛤蠣雞湯炒麵(一根辣度)， 攤車吧檯上放了米酒跟鹽可用來調味，其他都沒有囉， 最喜歡這種堅持自己餐點味道的店家了， 老闆們在後頭認真煮餐點， 餐點送上蓋緊緊雞湯，還提醒雞骨可以丟盒蓋上， 剝皮辣椒雞湯加麵(110元)， 這剝皮辣椒厲害，是真的會辣的剝皮辣椒， 而不是外頭常吃到只有甜味沒辣味的剝皮辣椒， 吃著喝著嘴唇會有黏黏的感覺，真是幸福滿滿的一碗熱雞湯， 蛤蠣雞湯炒麵(90元)， 濃濃的蒜味、辣椒、九層塔，一上餐有種快炒店的炒蛤蠣的錯覺， 但一開吃後，蛤蠣的鮮甜跟雞湯的香濃真的會忍不住一口接著一口， 老公吃完炒麵又被我逼迫點了個雞湯喝-奶油雞湯(100元)， 奶油雞湯一喝就有著濃濃的熟悉感， 跟老闆聊天後才知道是用蒜頭熬的雞湯底加上COSTCO的奶油湯底調和， 兩個味道溫和混搭不搶味， 噢，對了，高麗菜真的又甜又脆，不愧是來自梨山的高山高麗菜啊～ 第一天到訪這天雖然一開始沒人，但吃著吃著，陸續來了一些客人內用、外帶， 結帳離開時就聽到老闆跟後面客人說雞湯只剩少少幾份了。 吃貨就是會把好料馬上跟朋友分享，隔週朋友也揪了一起來喝暖暖雞湯， 跟朋友約喝湯這天，自己帶了餐具來環保一下， 老公依然點了奶油雞湯，而我點了原味雞湯(80元)， 原味雞湯清甜，沒有腥味，喜歡清淡的絕對可以選原味雞湯試試， 這天因為有跟老闆預約，讓老闆賞了碗芋頭雞湯讓朋友試試味道， 不過朋友跟老闆建議要問問芋頭品種，多試幾種來煮湯看看囉， 芋頭控可以先私訊粉專問看看當天有沒有芋頭雞湯可以嘗試， 不過我沒有問芋頭雞湯價格，有興趣的記得順便問一下囉～ 還偷拍了另個朋友的蛤蠣奶油雞湯(120元)， 後來有事先離開，但嘴饞帶了碗蛤蠣雞湯炒麵回家吃， (自備的餐具本來就是剛剛裝雞湯的，本想直接裝炒麵， 但老闆還貼心幫忙清洗，超歹勢的) 在家裡終於可以把錢拿出來當比例尺，蛤蠣大顆又飽滿， 而且這兩次用餐、跟朋友的餐點蛤蠣都是開好開滿， 沒有耍自閉的蛤蠣呢！ 還在餐車用餐的朋友事後回報，他一共喝了四種口味雞湯，超狂的啊！ -- 　個性機車又愛騎車的仁妻記錄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　一貓、二人、三台機車的生活　　　　　　　　　　　　 　寫寫食記、寫寫開箱、寫寫遊記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　愛吃、愛玩的生活分享　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　https://www.facebook.com/BikerWifesLIFE/　　 --

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