餐廳名稱：常夜燈 消費時間：2020年/1月 地址：台北市大安區濟南路三段58號 電話：02-27810887 營業時間：PM6:00~AM1:00 (周一休) 每人平均價位：1500~2000 看吃多少 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68700671 年後第一天營業就來造訪，稍嫌緊密的板前座位，不過當天客人尚不算太多， 跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯，完全不會沉悶， 問我一個人吃飯不會無聊嗎？不會啊~我還蠻習慣的。 阿佑師傅自謙是小吃店，也許真有這樣的感覺吧？ 一道道上來的日式小吃(可以這麼看待吧)， 不敢說十分精緻或味美，但是份量不小氣， 當天吃了20幾道也不過才1,850， 加上一杯啤酒、一杯清酒買單約2,200， 阿佑師傅講話有時很風趣，可以吃得很放鬆， 可惜當天沒有準備關東煮的樣子，不然冬天最合適。 以下為當日所吃~ (生啤酒) (胡麻豆腐)黏度很高... (湯)口味略淡，軟骨雞肉丸。 (真鯛、甜蝦)漬物醃菜有四樣，彷彿怕你可以嚼的東西不夠多。 (牛蒡手卷)酥酥的炸牛蒡絲，海苔也夠脆，美乃滋偏多但好吃。 (石鯛) (鮫鰈)淡淡果醋口味。 (烤烏魚子)品質還好。 (烏魚腱)應該是漬過鹽味，挺脆。 (大七酒造 生酉元)阿佑師說不喝燒酒，所以店內沒有賣日本燒酎。 (烤雞肉串) (軟絲) (烤軟絲)就是做兩種吃法。 (炸公魚) (紅魽)後面是腹肉，用類似香鬆的調料搭佐，恩~還是醬油好。 (干貝) (煎烤生蠔)有煎出香氣。 (鰆魚)不愛鰆魚生食偏散的肉質，但有蓋著燜燻過味道不會太無趣。 (鮫鰈緣側)油嫩肥美。 (迷你丼) (星鰻飯糰)俗又大碗的概念。 (蛋捲)薄薄的褐皮煎出了燒香味、蛋液軟滑甜度適中，以前太卷時代還可以外帶整份蛋捲 (炸鱈魚白子) (牛筋煮)膠黏軟膩，不過滋味略覺單調。 (蜆湯)已經挺飽了... (甜點)裡頭是卡士達醬。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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