餐廳名稱：航情蚵仔麵線羊肉麵線羊肉麵線 電話：0955 770 688 營業時間：06:30–13:30 (週一、二公休) 地址：台北市內湖區東湖路106巷32號 消費時間：2019 年/ 11 月 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/hang-qing/ 每人平均價位：80 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：羊肉麵線 官網：略 =====我是分隔線====== 東湖菜市場這幾年攤位越來越多，許多內湖、汐止的朋友常會來這邊買菜， 今天介紹一家東湖市場內地方媽媽們才知道的東湖五分市場美食『航情麵線』， 『航情麵線』雖然位於菜市場內，但不是在東湖市場主幹道，網上甚至沒有地址資料，是 東湖不折不扣的隱藏版美食。 收藏這家名單許久，雖然離家很近，但早餐一般在家吃居多，先前幾次來買也直接外帶而 沒拍照， 市場採買更少走到這條巷弄來，這天是過來這邊買生麵條才乾脆順便內用吃個早餐！ 『航情麵線』位於東湖市場旁的巷弄內，雖然不是東湖菜市場主幹道，但來東湖市場買菜 的媽媽們口碑相傳大家都知道！ 店裡空間不小，座位相當多，但整個上午生意都不錯，有的人來吃早餐，也有人買菜後直 接來這吃中餐。 『航情麵線』菜單價位(2019.11) 店裡的餐點選擇相當多，網上最多人推薦是羊肉麵線、米苔目， 小菜的部份我推薦頭骨肉還有基隆才有的吉古拉， 其實不少內臟切盤都是一般麵攤較為少見，也有點像基隆大腸圈的感覺， 不過這邊沒賣大腸圈，都是黑白切小菜。 羊肉麵線加頭骨肉切盤，早餐、午餐這樣一份真的夠豐盛！ 『航情麵線』- 頭骨肉 台北麵攤比較常見到嘴邊肉、肝連肉，較少看到這種頭骨肉， 頭骨肉嫩膠質也多，這盤份量不多，不過肉相當鮮甜軟嫩！ 『航情麵線』- 羊肉麵線 麵線沒有太濃稠的勾芡，湯頭喝起來是清爽的柴魚湯底， 麵線配上羊肉片，吃起來順口又暖胃， 敢吃辣的朋友一定要試試『航情麵線』的辣椒醬，相當夠味！ 後記： 在東湖如果你早餐吃膩常吃的麵包、三明治，偶爾也可以早起換換口味來吃碗麵線也不錯 ， 不過假日『航情麵線』的客人蠻多的，可能要稍微多等一下， 網上也蠻多人推薦這邊的米苔目，但我來許多次都只買麵線，有機會再買米苔目試試看囉 ！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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