餐廳名稱：太興茶餐廳 消費時間：2019年/08月 地址：微風台北車站2樓美食街 電話：02-2381 6786 營業時間：11:00-21:30 每人平均價位：$200-400 可否刷卡：可 有無包廂：無 完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/350589805 這兩三年刮起了一股香港美食的熱潮 從以前的飲茶在現在的茶餐廳, 蛋塔, 點心店 幾乎每過幾個月就有新店~ 太興是我沒想過竟然會開到台灣的港式連鎖店 沒想到現在台灣人 竟然連這種香港最傳統的飲食文化都能接受XD 太興位於微風台北車站 門口 霓虹燈管非常的香港 餐廳裝潢上面完全以香港為範本 包含那種擁擠感 尤其那個四人包廂真的有夠擠XD 瞬間回到香港的感覺哈哈 這家是太興在台灣的第一家店 提供的餐點選擇其實並沒有想像中的多 不過招牌燒味, 冰鎮奶茶, 菠蘿油 當然完整的來到台灣 坐在吧台的位子 所有餐具都已經在前面放好 明爐燒味完整呈現 在香港太興茶餐廳是以燒味有名 來到台灣究竟能不能完整複製? 接下來繼續看哈哈 香港很多餐廳是不給餐巾紙的 不過在台灣還是給了 冰鎮奶茶 $78 香港茶餐廳當然一定要喝杯香港的奶茶 採用冰鎮的方式冰塊融化不會影響口感 也可以讓飲料保持低溫 香港的奶茶是使用淡奶去沖 獨特的醇厚感是他的特色 燒味雙拼 $338 今天點那個燒味雙拼來試看看 燒豬拼燒鴨是很經典的款式 燒豬的部分我個人覺得處理得不錯 皮脆肥肉Q 瘦肉的部分也蠻嫩 搭配傳統的黃芥末醬有點微酸很讚 燒鴨就有點失望, 因為實在是太柴皮也不香 鴨本身脂肪的比例也太少 我覺得如果以太興本身是燒味起家來講 可能真的蠻有進步空間 不過黃芥末跟燒鴨用的甜醬真的蠻道地 這倒真的會讓人懷念 超級蔥油雞扒撈丁 $178 這一道是我今天個人私心最喜歡的 撈丁就是乾泡麵 丁的來源是''出前一丁'' 這個品牌 其實全聯跟各大賣場現在也買得到 這份只要178不過肉量完全超乎我的預期 而且肉質非常的嫩 麵條吸收湯汁之後也蠻夠味 我覺得如果一個人來 點這份單點也可以吃得飽划算 三叔公南洋馬來咖嗲多士 $88 這份帶著南洋風味的冰火多士 跟傳統香港的冰火菠蘿油會少了一點油膩感 是很不錯的小點心 冰火菠蘿油 $55 最後當然要來份冰火菠蘿油 我自己還蠻喜歡冰火菠蘿油的 有時候經過專賣店都會忍不住買 在香港的時候 沒有特別喜歡什麼小吃 不過冰火菠蘿油真的太吸引 而且一定要現吃, 拿回家什麼的都不好吃 這份我個人覺得做得很不錯 重點是價位蠻合理跟外帶店差不多 上面的脆皮脆奶油也切得夠厚 來到太興一定要點來吃看看 今天兩個人消費含服務費800多 因為點了蠻貴的燒味雙拼 整體下來覺得蠻划算也吃蠻飽的 我覺得太興茶餐廳在燒味以外的品項複製真的蠻不錯 燒味部分畢竟這是店家的招牌, 就像我上面說的可能還有進步空間 另外服務還蠻好的, 這和香港滿不像不過是好事XD 下次有經過台北車站真的可以試看看 沒有想像中的貴, 只單點的話一個人兩百多塊應該可以解決 --

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