餐廳名稱：Six Senses Douro Valley 消費時間：2019年02月 店家地址：5100-758 拉梅古 Quinta De Vale Abraão, Samodães 店家電話：+351 254 660 600 可否刷卡：應該可以 有無包廂：有 推薦菜色：章魚腳凍、嫩煎海鱸魚 佐 甜菜根醬汁 停車地點：飯店停車場 圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349995868 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ Six Senses Douro Valley是一間為在杜羅河畔的酒莊， 是一間在拉梅古地區很有名的酒店， 也是這一次旅行社所主打的一個亮點， 這一次安排住宿在Six Senses Douro Valley有兩個晚餐， 所以也在其中吃到了兩次的晚餐。 桌面上有一張小小的菜單， 不過翻譯就不是壽司羊的專長了～～～ Six Senses Douro Valley的餐廳給人感覺， 是走一種木頭的原始風格， 很多的裝潢跟擺設都不是那種太現代化的感覺， 不知道為什麼，這樣的感覺給人格外的舒服與放鬆。 Six Senses Douro Valley的這個燈座， 也會在比較高級一點的牛排館看到， 算是營造氣氛的好幫手之一。 橄欖油 與 巴沙米可醋 這個設計算是Six Senses Douro Valley比較不好的地方， 因為深度太高，所以要用麵包沾的時候很不容易沾到巴沙米可醋， 雖然看起來是不錯看，但是用起來並沒有很好用。 這個是Six Senses Douro Valley的胡椒罐， 看起來就是很浮誇的感覺XDDDD 用起來是還滿順手的， 在看到價錢之前， 會讓人想要買一個回家來用， 感覺應該加什麼都會特別好吃， 不過看到之後就還是去IKEA買最簡單的就好了XDDDD 不要問壽司羊這個紅酒是哪裡的或是好不好喝， 這個不是壽司羊的守備範圍... 壽司羊最多只能跟著喝而已， 而且...與其喝這個，還壽司羊還寧願來一杯蔬果汁就好... 真的沒有什麼喝酒的天份跟意願... 蔬菜汁 凍 章魚腳 超好吃的一道前菜， 章魚的鮮味完全表露無疑， 而且吃起來完全不會有那種韌口的感覺， 非常的鮮嫩Q彈，鮮味上也很適中， 是這一次來葡萄牙吃到的章魚料理中，最讓人喜歡的一道。 第一份主餐：嫩煎海鱸魚 佐 甜菜根醬汁 為什麼會有兩張看起來不一樣的海鱸魚照片， 因為第一份的海鱸魚切開來之後，中間是沒有熟的...囧... 雖然壽司羊很愛吃生魚片， 但是因為不確定Six Senses Douro Valley所用的海鱸魚能不能生吃， 所以就請廚房再處理一下， 結果沒有想到就換上了一份全新的。 海鱸魚吃起來的口感很鮮嫩，味道上還不錯， 甜菜根的醬汁沒有惱人的味道， 而是淡淡的甜味與濃厚的泥感， 撇開第一次沒有處理好的問題，這一份海鱸魚還不錯吃。 第二份主餐：牛排 佐 蘑菇醬 這一份主餐的亮點就是在蘑菇醬的部分， 會這樣說的原因是因為牛排的部分應該有超過七分熟， 吃起來太硬也太熟，味道不會不好， 但是就會有讓人吃不到鮮嫩度的感覺，很可惜。 下頭的蘑菇醬，處理的很不錯，讓人喜歡， 配上牛排一起吃， 雖然不是太多，但還是有把扣分的部分稍微補一點回來， 如果可以沾點麵包應該也很不錯吃。 甜點：焦糖布丁 佐 冰淇淋 伊比利生火腿 這一份甜點看起來很特別，因為在旁邊放了一片小小的生火腿， 不過這不是壽司羊第一次看到這種設計， 之前在高雄的一間義大利麵的甜點中， 也看過這樣的把火腿放在冰淇淋上頭的創意。 不過這還不是最特別的地方， 最特別的是...這一份甜點的甜度， 高到讓人驚訝，連螞蟻屬性頗高的壽司羊也有點無法招架， 所以看到很多人都是只有吃完冰淇淋就繳械投降... 吃起來不只是甜，而且還是甜膩的味道， 雖然也有點特別的香氣跟香味， 但是大部分人的評價都是太甜了， 可能就沒有仔細的去品嘗它的味道。 如果這個時後可以來杯黑咖啡或是日式的綠茶， 感覺就應該會很棒，只可惜晚上了很多人不喝種茶類。 話說，也有人覺得這個的甜度跟羊羹可以相比， 這樣配上一杯綠茶感覺就更合適了～～～ Six Senses Douro Valley連餐後的飲料也不馬虎， 點了一杯拿鐵還喝喝看。 喝起來的口感跟味道都還不錯， 因為時差的關係，所以還是很容易會床上就昏迷XDDD 感想： Six Senses Douro Valley是一間讓人感覺非常高級的葡萄酒莊， 裏頭的裝潢都在在顯示了Six Senses Douro Valley的用心， 讓人非常的喜歡， 能夠在這邊住宿跟用餐也讓人非常的開心。 只不過會稍微有這樣的感覺， 如果不是要接團客，如果不是因為旅行的餐費有一定的限制， Six Senses Douro Valley應該還可以有更驚人甚至說更精緻的表現， 包含在海鱸魚跟牛肉的生熟度， 在一間高級的餐廳當中，這不應該會是有問題的地方， 只可惜在這次當中都遇到了。 前菜的章魚腳讓人非常的驚豔、 而甜點的焦糖布丁讓人非常的驚訝XDDDD 在表現上來說，很有記憶點。 如果有機會再來葡萄牙， Six Senses Douro Valley會讓人想試試看， 正常的旅客會吃到什麼樣的東西。 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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