餐廳名稱：偈亭泡菜鍋(雙十總店) 消費時間：2018年/10月 地址：台中市北區雙十路一段117-2號、119號(台中體院對面) 電話： (04) 2226-5252 營業時間：11:30~22:00(最後收客22:00，可用餐至23:00) 圖文詳細版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/227326856 偈亭是某軒和獸大從學生時代一直吃到現在的好味道 雖是小火鍋但量超大 我們都是兩人共鍋 而記憶中最最經典的味道就是起司牛奶鍋拉~~~ 偈亭在一中街這兒共有三家店 台中體院對面這家是雙十總店 燈火通明開超大的 還記得很久很久以前只有偈亭 現在又多出了一個联亭 可能是兄弟分家吧~ 不過口味上倒是都一樣美味 假日的晚上用餐時間人潮洶湧 要先領取號碼牌候位 我們這次用餐共有五個人 大家說好要吃偈亭 結果2個人跑到了雙十總店，3個人跑到了雙十1店 還各自抽了號碼牌... 所以大家決定誰先輪到就去吃那家! 等了大概半小時後 雙十總店那兒先有位置 用餐座位數很多 有一樓和二樓 我們被排在二樓的位置 嚇人的是那麼多的座位數居然一位難求還要候位許久 小火鍋店開成這樣也真是太強了! 偈亭泡菜鍋的服務很好 門口的服務人員看到錢錢就說 如果狗狗很乖不會亂叫影響到別的客人 是可以一起進去的 所以錢錢就在桌底下等拔拔麻麻用餐囉~ 來看看菜單吧! 清楚版的菜單可參考偈亭泡菜鍋官網 主要就是鍋類和飲料 聽說偈亭一開始是賣飲料的，兼賣小火鍋 後來居然小火鍋賣的比飲料還好XD 鍋的種類超多 不過大家最推薦的應該還是起司牛奶鍋和泡菜鍋了 這是我們這天點的東西 總共5個人點6鍋 起司牛奶鍋(豬肉)X2、招牌牛肉鍋X1、泡菜鍋X1、檸檬綠茶 一個人平均消費150左右 就可以吃得飽飽飽 火鍋的沾醬是已經調配好成一碟一碟的 可自行取用 檸檬綠茶 40元 想說吃鍋要解膩而點的飲料 但無糖的檸檬綠茶實在又酸又無味 下次還是加點糖好了... 偈亭起司奶豬肉鍋 180元 某軒和獸大就愛這一味 濃郁的奶香 火鍋料經過湯頭一煮 都變得更好吃了 每鍋都會有一坨冬粉 冬粉吸飽湯汁後那股濃膩滑順的口感超級美味 小火鍋裡的料很多 都快滿出來啦! 底下還有滿滿的高麗菜喔 每鍋會附一碗白飯 白飯上灑滿了香酥的魚鬆 有時候某軒在等火鍋來的時候 白飯配魚鬆和醬料就會不小心先嗑掉半碗了... 偈亭泡菜鍋 170元 泡菜鍋的口味不會很辣 連怕辣的某軒和獸大都可以接受 與其說是辣 不如說是提味有勁，超下飯的 我發現起司牛奶鍋的豬肉和泡菜鍋的不一樣 泡菜鍋的是有醃漬過的 吃起來口味較重 偈亭招牌牛肉鍋 180元 牛肉鍋的肉和泡菜鍋一樣是醃製過的 不過湯頭的口味比起泡菜鍋較為清淡一些 獸大三種湯頭都嘗過之後 他表示他仍是起司牛奶鍋的忠實粉絲 飽餐一頓 不僅僅是吃的很飽 也勾起了許多學生時代的回憶 看來食物不僅僅有填飽肚子的功效 也是承載記憶的重要工具呢! --

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