餐廳名稱：大池豆皮店 消費時間：2018年/7月 地址：台東縣池上鄉39之2號 電話： 08 986 2392 營業時間：07:00–17:00，周三公休 每人平均價位：兩人共消費115元 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 官網： 好讀圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/3R3noH 這間大池豆皮店是我這次台東旅行中 列為首要必吃的店 完全沒有想過竟然有一間店 是只有賣豆皮、豆花跟豆漿！ 所以今天總算一償夙願 因為生意相當好 所以店裡的一切事物都是採取自助式的作法 門口有菜單，自行填寫拿進去屋內給老闆就可以囉 還有醬油膏、辣椒醬等醬料可以自行添加 屋子內別有洞天，就是一個豆皮製作的工廠 第一次看到豆皮的製作過程 瀰漫著熱氣蒸騰的黃豆香 師傅俐落的手法將豆皮撈起 旁邊店員熟練的將之折起成一塊塊的豆包 真的是讓人大開眼界！ 聞風來的食客坐滿了外頭的座位 大家目標一致就是為了這煎的金黃色的豆包 酥酥的外層，但是柔軟的內裏 咬下去滿是濃郁的豆香，好驚艷 打從有印象以來似乎沒有吃過這麼傳統的豆花 僅僅只有糖水跟豆花 沒有任何配料來喧賓奪主 滑順綿密的純手工豆花 配上不會太甜膩的黑糖水 真的是很天然的味道！ 營業時間是早上7點到下午5點 非常推薦大家來台東可以來吃 當早餐吃也沒問題 --

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