餐廳名稱：杏桃鬆餅屋 CITY LINK南港車站店 消費時間：2018年/03月 地址： 台北市南港區忠孝東路七段369號2樓（CITYLINK南港店A棟） 電話：02 2652 9220 營業時間：11:00 - 21:30 , 週五六至 22:00 每人平均價位：330 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：HONOLULU 熔岩鬆餅 部落格圖文版：http://bit.ly/2HK31TG --- 來自東京原宿的 [杏桃鬆餅屋] 應該很多人都知道了吧， 台北東區首店開幕之初， 還引起一陣日式厚鬆餅的風潮， 後來也陸續開了幾間分店， 連中壢大江都進駐了。 但即使我超愛日式厚鬆餅，但始終沒找到機會去吃， 直到上個月我利用平日去南港展覽館逛烘焙展， 中間在南港車站轉車， 正好中午沒進食，我便趁著機會去品嚐一下～ 南港車站 CITY LINK 還真是很大一間， 分成 ABC 三棟， [杏桃鬆餅屋] 位於 A 棟二樓角落， 大家若不熟可要留意一下指標與手扶梯， 不然走錯了來來回回可是挺累人呢！ 對於 [杏桃鬆餅屋] 這樣可以說有點時尚，或者說老是輕食餐廳， 在外頭都還放有食物模型，也真是蠻有趣的。 果然是日本來的呀～ 這間分店空間還蠻大的， 在最邊間，採光還蠻不錯。 但平日午后店裡客人並不多，我隨便揀了個角落坐下。 看了看菜單， 當時三月推出了春季限定的櫻花和胡麻口味鬆餅， 有點想試試，但一份 $350， 雖然有附一杯飲料，還是覺得稍貴了。 沒給甜點這麼高旳預算啊～～ 所以後來左挑又挑，選了台灣限定的 "HONOLULU 熔岩鬆餅"， 再搭一杯新品 "和風胡麻拿鐵"。 / HONOLULU 熔岩鬆餅 ＄290 雖然"蘇芙蕾厚鬆餅"拍起來比較威， 但自己也做得出來，就覺得還好； 但這 "HONOLULU 熔岩鬆餅" 寫著台灣限定，逼著人必須試試！ 那淋醬看起來真是超好吃的感覺。 鬆餅很快就上桌了，比飲料還快！ 照理煎鬆餅需要一點時間， 我都懷疑是不是先煎好放著等了... 不過吃起來確實很好吃， 基底就是一片的 "蘇芙蕾厚鬆餅"， 蠻厚實的，但入口卻覺得鬆軟綿密而且充滿蛋香， 真的有蘇芙蕾的感覺，單吃也很好吃。 而淋上的特製奶醬，吃起來甜中帶著微微的鹹， 我猜想是不是用北海道鮮奶油加上一些乳酪起司調製的... 再淋上一些焦糖和夏威夷果仁碎， 堅果香氣整個很加分，又不會過於膩口， 沾著吃真的好美味欸！ 吃到最後還覺得有點不夠呢～哈哈哈 旁邊還附了「omom」字母小餅乾，吃起來鹹鹹的，也很好吃喔。 和風胡麻拿鐵 $160 鬆餅幾乎都是以套餐形式在販售， 會附一杯 $160 的飲品，超過的補差額即可。 看了一些食記，這裡的飲品好像還好， 所以就決定試試新品。 這拿鐵還蠻大一杯的，注得滿滿。 本以為會有什麼特別的風味， 但喝了發現，胡麻其實就是芝麻啦～ 這裡用了黑白兩種去調製， 沒有全是黑芝麻的那樣濃郁，但還蠻香的。 只不過胡麻很容易沉澱， 一開始喝還覺得怎麼都是牛奶!? 後來攪開才喝到芝麻香， 芝麻是有磨碎，喝起來微微濃稠，越喝越香，還蠻不錯的囉！ / 雖然只簡單吃了厚鬆餅和一杯飲料， 但感覺有品嚐到 [杏桃鬆餅屋] 的精髓了， 吃得還挺滿意的， 有機會會想再來吃吃他們的鹹食或其它鬆餅。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.166.5 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1525236587.A.B03.html ※ yilung1115:轉錄至看板 CAFENCAKE 05/02 12:49 ※ yilung1115:轉錄至看板 Taipei 05/02 12:50