作者yilung1115 (半糖去冰)
看板Food
标题[食记] 台北_杏桃松饼屋,熔岩厚松饼+胡麻拿铁
时间Wed May 2 12:49:44 2018
餐厅名称:杏桃松饼屋 CITY LINK南港车站店
消费时间:2018年/03月
地址: 台北市南港区忠孝东路七段369号2楼(CITYLINK南港店A栋)
电话:02 2652 9220
营业时间:11:00 - 21:30 , 周五六至 22:00
每人平均价位:330
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:HONOLULU 熔岩松饼
部落格图文版:
http://bit.ly/2HK31TG
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来自东京原宿的 [杏桃松饼屋] 应该很多人都知道了吧,
台北东区首店开幕之初,
还引起一阵日式厚松饼的风潮,
後来也陆续开了几间分店,
连中坜大江都进驻了。
但即使我超爱日式厚松饼,但始终没找到机会去吃,
直到上个月我利用平日去南港展览馆逛烘焙展,
中间在南港车站转车,
正好中午没进食,我便趁着机会去品嚐一下~
南港车站 CITY LINK 还真是很大一间,
分成 ABC 三栋,
[杏桃松饼屋] 位於 A 栋二楼角落,
大家若不熟可要留意一下指标与手扶梯,
不然走错了来来回回可是挺累人呢!
对於 [杏桃松饼屋] 这样可以说有点时尚,或者说老是轻食餐厅,
在外头都还放有食物模型,也真是蛮有趣的。
果然是日本来的呀~
这间分店空间还蛮大的,
在最边间,采光还蛮不错。
但平日午后店里客人并不多,我随便拣了个角落坐下。
看了看菜单,
当时三月推出了春季限定的樱花和胡麻口味松饼,
有点想试试,但一份 $350,
虽然有附一杯饮料,还是觉得稍贵了。
没给甜点这麽高旳预算啊~~
所以後来左挑又挑,选了台湾限定的 "HONOLULU 熔岩松饼",
再搭一杯新品 "和风胡麻拿铁"。
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HONOLULU 熔岩松饼 $290
虽然"苏芙蕾厚松饼"拍起来比较威,
但自己也做得出来,就觉得还好;
但这 "HONOLULU 熔岩松饼" 写着台湾限定,逼着人必须试试!
那淋酱看起来真是超好吃的感觉。
松饼很快就上桌了,比饮料还快!
照理煎松饼需要一点时间,
我都怀疑是不是先煎好放着等了...
不过吃起来确实很好吃,
基底就是一片的 "苏芙蕾厚松饼",
蛮厚实的,但入口却觉得松软绵密而且充满蛋香,
真的有苏芙蕾的感觉,单吃也很好吃。
而淋上的特制奶酱,吃起来甜中带着微微的咸,
我猜想是不是用北海道鲜奶油加上一些乳酪起司调制的...
再淋上一些焦糖和夏威夷果仁碎,
坚果香气整个很加分,又不会过於腻口,
沾着吃真的好美味欸!
吃到最後还觉得有点不够呢~哈哈哈
旁边还附了「omom」字母小饼乾,吃起来咸咸的,也很好吃喔。
和风胡麻拿铁 $160
松饼几乎都是以套餐形式在贩售,
会附一杯 $160 的饮品,超过的补差额即可。
看了一些食记,这里的饮品好像还好,
所以就决定试试新品。
这拿铁还蛮大一杯的,注得满满。
本以为会有什麽特别的风味,
但喝了发现,胡麻其实就是芝麻啦~
这里用了黑白两种去调制,
没有全是黑芝麻的那样浓郁,但还蛮香的。
只不过胡麻很容易沉淀,
一开始喝还觉得怎麽都是牛奶!?
後来搅开才喝到芝麻香,
芝麻是有磨碎,喝起来微微浓稠,越喝越香,还蛮不错的罗!
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虽然只简单吃了厚松饼和一杯饮料,
但感觉有品嚐到 [杏桃松饼屋] 的精髓了,
吃得还挺满意的,
有机会会想再来吃吃他们的咸食或其它松饼。
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