餐廳名稱：香茅廚泰式餐廳 消費時間：2018年/04月 地址：台北市復興南路一段39號GF 電話：02 6600 3210 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 每人平均價位：1000 可否刷卡：可 推薦菜色：椰酥蒜香菲力牛 官網：https://www.facebook.com/cheflemongrasstw/ 圖文無音樂網誌 http://www.getwo.com.tw/mervyn/?p=540 因為友人一直很推薦這家泰式餐廳，也算是小有名氣，前身是「泰喜歡」，裝潢是完全繼 承，直接改招牌營業，微風這家開到現在約兩年左右，頗受好評，不過其實微風地點不好 ，要從捷運忠孝復興站一路往北走，雖然吃大餐前後運動是不錯，但因為路上其實高高低 低，路況也不是很好走，騎樓也沒什麼規劃，還有一些會占用騎樓的店家或是交通工具， 而且還要過市民大道這個大條的斑馬線，所以也難怪每次去微風廣場都沒什麼人，感覺一 直都很冷清。 進到微風之後還得搜尋一下，微風本身動線就亂，很容易前後搞不清楚，餐廳本身是在 GF 層，其實我不曉得為什麼要寫 Groud Floor ，覺得可以直接寫 B1 就可以了，造成顧 客混亂又沒什麼實質上的意義，而且想找手扶梯往上逛街的話也不太容易找到，之前還逛 過也很混亂的有八德路上的京華城，內湖的美麗華，還有高雄的夢時代，夢時代我很久沒 去了，不過京華城跟美麗華每次去人潮真的都不多，事實證明故意用混亂的動線來迷惑客 人，意圖使客人增加逛街購物的時間，並不能增加業績跟留住客人，在逛街的動線跟過程 ，讓客人有舒適的體驗才是長久跟貼心的經營策略。 而進到微風後為了要找到香茅廚真的花了好一段時間，因為餐廳本身又是在深處，難怪本 來的「泰喜歡」會經營不下去，這次來吃的時間是星期日的正中午，因為假日都怕會爆滿 排隊，所以還提早一個禮拜訂位，不過裡面看起來還坐不到半滿，也是多慮了，但相同時 段如 Sogo，誠品或是信義區各百貨應該也是吃不到。 服務的部分因為有收服務費，所以稍微說一下，入座後會問需不需要放包包，會有籃子可 以放包包，然後會送上水，會不定時的巡場倒水，吃完會收空盤，桌上有牙線棒，濕紙巾 跟衛生紙，結帳櫃檯旁有涼糖，廁所維持的滿乾淨的，服務態度上倒算是中規中矩。 Menu 很漂亮，幾乎全部的菜都有圖可以看，所以可以很方便的選菜，我點的餐點如下 干貝鮮蔬沙拉 $620 + 10% 是用長條狀的餐盤裝的，有六顆，附有青醬，下面鋪片葉子，干貝還算清甜。 香茅豬肉米捲 $480 + 10% 共六捲，三個白米三個紫米，不過內餡是一樣的，吃起來沒有差別，其實裡面就是炒打拋 豬，外面是脆脆的米香，但是調味實在太重，一邊吃還得一邊配水跟白飯（另外加點一 碗 30+10%）如果鹹度可以減掉 70 %，應該會是比較正常的鹹度。 月亮蝦餅 $520 + 10% 中間附有梅子醬，非常的厚跟彈牙，這應該是我吃過最厚的蝦餅了，但其實除了厚以外也 沒什麼能讓人印象深刻的特色，因為蝦餅的各家味道跟做法其實都滿單調的，裡面也只有 蝦子，所以其實做這麼厚反而會有點膩，最好是多人合點一份，吃一兩塊已足夠。 椰酥蒜香菲力牛 $620 + 10% 算是本次表現最好的一道菜，雖然還是偏鹹，不過肉嫩多汁跟蒜酥搭配恰到好處，旁邊附 有微辣的青木瓜絲、小黃瓜片跟番茄片，肉都是切成小塊，拿來配白飯很剛好。 酸辣蝦湯（位上）$150 + 10% 蝦子有把身體剝掉，留下頭跟尾巴，裡面有少許的洋蔥跟菇類等等，頗濃郁。 泰式蝶豆花茶 $119 + 10% 原本是藍色，服務員會為你加上蜂蜜，就變成紫紅色了 椰子汁 $150 + 10% 裡面的椰肉還算大片 平常有帶空盒的習慣，有些吃不完就帶回家當點心了。 雖然覺得有些名過其實，沒有特別驚豔，不過大致上口味都還算可以，就是口味過重，價 格也算是過高，交通上也不太方便，回訪率不高。 --

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