餐厅名称：香茅厨泰式餐厅 消费时间：2018年/04月 地址：台北市复兴南路一段39号GF 电话：02 6600 3210 营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:30 每人平均价位：1000 可否刷卡：可 推荐菜色：椰酥蒜香菲力牛 官网：https://www.facebook.com/cheflemongrasstw/ 图文无音乐网志 http://www.getwo.com.tw/mervyn/?p=540 因为友人一直很推荐这家泰式餐厅，也算是小有名气，前身是「泰喜欢」，装潢是完全继 承，直接改招牌营业，微风这家开到现在约两年左右，颇受好评，不过其实微风地点不好 ，要从捷运忠孝复兴站一路往北走，虽然吃大餐前後运动是不错，但因为路上其实高高低 低，路况也不是很好走，骑楼也没什麽规划，还有一些会占用骑楼的店家或是交通工具， 而且还要过市民大道这个大条的斑马线，所以也难怪每次去微风广场都没什麽人，感觉一 直都很冷清。 进到微风之後还得搜寻一下，微风本身动线就乱，很容易前後搞不清楚，餐厅本身是在 GF 层，其实我不晓得为什麽要写 Groud Floor ，觉得可以直接写 B1 就可以了，造成顾 客混乱又没什麽实质上的意义，而且想找手扶梯往上逛街的话也不太容易找到，之前还逛 过也很混乱的有八德路上的京华城，内湖的美丽华，还有高雄的梦时代，梦时代我很久没 去了，不过京华城跟美丽华每次去人潮真的都不多，事实证明故意用混乱的动线来迷惑客 人，意图使客人增加逛街购物的时间，并不能增加业绩跟留住客人，在逛街的动线跟过程 ，让客人有舒适的体验才是长久跟贴心的经营策略。 而进到微风後为了要找到香茅厨真的花了好一段时间，因为餐厅本身又是在深处，难怪本 来的「泰喜欢」会经营不下去，这次来吃的时间是星期日的正中午，因为假日都怕会爆满 排队，所以还提早一个礼拜订位，不过里面看起来还坐不到半满，也是多虑了，但相同时 段如 Sogo，诚品或是信义区各百货应该也是吃不到。 服务的部分因为有收服务费，所以稍微说一下，入座後会问需不需要放包包，会有篮子可 以放包包，然後会送上水，会不定时的巡场倒水，吃完会收空盘，桌上有牙线棒，湿纸巾 跟卫生纸，结帐柜台旁有凉糖，厕所维持的满乾净的，服务态度上倒算是中规中矩。 Menu 很漂亮，几乎全部的菜都有图可以看，所以可以很方便的选菜，我点的餐点如下 干贝鲜蔬沙拉 $620 + 10% 是用长条状的餐盘装的，有六颗，附有青酱，下面铺片叶子，干贝还算清甜。 香茅猪肉米卷 $480 + 10% 共六卷，三个白米三个紫米，不过内馅是一样的，吃起来没有差别，其实里面就是炒打抛 猪，外面是脆脆的米香，但是调味实在太重，一边吃还得一边配水跟白饭（另外加点一 碗 30+10%）如果咸度可以减掉 70 %，应该会是比较正常的咸度。 月亮虾饼 $520 + 10% 中间附有梅子酱，非常的厚跟弹牙，这应该是我吃过最厚的虾饼了，但其实除了厚以外也 没什麽能让人印象深刻的特色，因为虾饼的各家味道跟做法其实都满单调的，里面也只有 虾子，所以其实做这麽厚反而会有点腻，最好是多人合点一份，吃一两块已足够。 椰酥蒜香菲力牛 $620 + 10% 算是本次表现最好的一道菜，虽然还是偏咸，不过肉嫩多汁跟蒜酥搭配恰到好处，旁边附 有微辣的青木瓜丝、小黄瓜片跟番茄片，肉都是切成小块，拿来配白饭很刚好。 酸辣虾汤（位上）$150 + 10% 虾子有把身体剥掉，留下头跟尾巴，里面有少许的洋葱跟菇类等等，颇浓郁。 泰式蝶豆花茶 $119 + 10% 原本是蓝色，服务员会为你加上蜂蜜，就变成紫红色了 椰子汁 $150 + 10% 里面的椰肉还算大片 平常有带空盒的习惯，有些吃不完就带回家当点心了。 虽然觉得有些名过其实，没有特别惊艳，不过大致上口味都还算可以，就是口味过重，价 格也算是过高，交通上也不太方便，回访率不高。 --

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