[嘉義]東區公明路 珍品味麵食館 雞汁大餛飩皮薄肉鮮 珍品味麵食館 嘉義市東公有零售市場美食 有圖好讀網址https://pboss.tw/chiayiwonton/ 餐廳名稱:珍品味麵食館 電話:05 222 6901 消費時間:2018年04月 地址:嘉義市東區公明路225號 營業時間:11:00-20:00 多汁餛飩來囉~~ 只有嘉義才吃的到這種多汁餛飩 皮薄如紗 肉多香甜 吃過就讓人心心念念阿 嘉義不只有雞肉飯可以吃~~~ 每次也是必吃的店 他們的餛飩、小籠包跟蝦仁燒賣很有名 自己通常都會來公明路這間 人潮比較沒那麼多 外觀沒明顯的招牌只能認在外面站牌 同樣的站牌在嘉義有三家唷 聽說是同個師傅教出來的~ 口味上三間吃起來大同小異 所以可以哪裡方便吃就哪間 正港手工包的餛飩跟小籠包 甚至連蝦仁燒賣都是 吃起來口感就是不一樣 只是當天大概快七點小籠包跟蝦仁燒賣就賣光了 小籠包比較像小肉包的口感 蝦仁燒賣每次來都撲空 有點忘記滋味了QQ 三間分別在 近文化路巷子內小籠包延平街242號 民權路157號 近嘉義市東公有零售市場的公明路225號 本身比較常去公明路這家 離東區嘉義市東公有零售市場比較近 還可以去南門圓環買南門楊桃汁看看帥氣阿姨 店內除了麵點也有賣生餛飩及滷味 以前吃過滷味覺得中規中矩 公明路現在換成第二代接手了~ 從原本東市場裡的中正路的小店 到現在公明路的店 一個不小心也吃了10幾年(遠目) 老闆正在煮餛飩麵 碩大的大~~~餛飩漂浮在上頭 (真的超愛多肉大餛飩!) 店裡肉絲也是特色吃起來不肥滷汁又入味呢 雞汁餛飩湯麵 $45 & 雞汁餛飩 $45 曾問過老闆為什麼叫雞汁餛飩 是因為湯有用多加入雞骨頭熬煮 喝起來會有雞湯的香氣 他們家的餛飩不管是麵或湯 都會加入榨菜跟紫菜提味 榨菜單吃不會死鹹 私心覺得榨菜跟紫菜是重要靈魂之一 假若喜歡也有販售肉絲乾麵OR榨菜肉絲湯 麵條吃起來比較Q香 以前會點肉絲乾麵(加豆瓣醬)跟餛飩湯的組合 因為餛飩麵一碗只有兩顆餛飩 完全不能滿足口慾阿~XDDDDDD 雞汁餛飩 $45 一碗會有五顆餛飩 一樣都有榨菜跟紫菜提味 湯頭喝起來紫菜香氣比較濃厚 完全可以是喝光光的概念 看看餛飩個頭非常大 塑膠湯匙整個快撐不住 皮薄到讓人可以忽略它的存在 吃起來比一般的溫州大餛飩更薄 內餡的豬肉吃起來鮮甜多汁 吃起來很有層次口感 同行友人是溫州大餛飩派 他卻覺得口感吃起來偏甜喔 但我94愛這味啊!!! 心心念念吃過就忘不了的好味道 店內也有提供單賣生餛飩 15顆$100 20顆$130 加配料$20(榨菜跟紫菜) 每次去都會吵著要買生餛飩 不然就託朋友幫旁從嘉義帶 只是每次帶回台南都會被秒殺 這麼好吃的餛飩一餐吃20顆都不是問題!!! 總結 珍品味麵食館 公明路店 心心念念的雞汁餛飩 嘉義不只有雞肉飯可以吃 個人也超愛吃南門圓環的涼麵 皮薄多汁鮮甜的大餛飩 讓人欲罷不能阿 店內販售的小籠包跟蝦仁燒賣也很有特色喔 --

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