[新北] 三峽-北大特區 - 正點好吃的日本拉麵 - 麵屋。濃 地 址: 237新北市三峽區大義路199號 交 通: 捷運永寧站搭922公車到大學風呂站，總共約47分鐘 營業時間: 星期一 11:30–14:00, 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00, 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00, 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00, 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00, 17:30–21:00 星期六 11:30–14:30, 17:30–21:00 星期日 11:30–14:30, 17:30–21:00 電話： 02 2672 1360 餐廳價位:200-300元/人 可否刷卡:無 停車資訊:無 FB粉絲頁:https://www.facebook.com/nontakutaiwan/posts/399469833818152 消費時間：2018年3月 訂 位：無 -------------------圖文好讀版--------------------- http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/221622501 -------------------------------------------------- 今天哈利王來到了三峽北大特區， 北大特區真的越來越熱鬧了，吃的東西也越來越多，越來越多元。 於是我就去了麵屋。濃 日本拉麵， 也想在三峽品嘗道地的日式拉麵。 --------特色介紹---------------- 強調現點現做，沒有外帶服務 可以加一次麵 湯頭濃郁好吃 要在外面選擇要吃的拉麵，接著投幣拿票券給店家 無刷卡跟訂位 有分店 ---------------------------------- 看的出來，整間店是挺有日本拉麵的風味的，我喜歡外面竹窗的設計 這邊有一些顧客須知，無刷卡跟訂位也無法外帶 這個很像日式庭院風格的石頭 可以加50元變成綠套餐，加70元變成紅套餐 接著走進去時，地下是石頭路，也很有日式的風格。 這邊有菜單介紹，大概價位是兩百初 這邊有菜單介紹，紅套餐比綠套餐貴20元，能選擇比較不同的配菜 然後來到自動販賣機前面，選擇自己想吃的拉麵，投入紙鈔。 這時票券就會出來了。 然後把餐券給店家，記得找零要自己帶走喔 我選擇了拳骨起司叉燒拉麵 NT$230元 豚骨醬油叉燒拉麵 NT$230元 + 綠套餐$50元 (套餐可以選擇一個小菜跟一瓶飲料) 一進去後，裝潢也是很日式風格，還有一些布簾的設計 來張竹窗子的照片 旁邊有個日式壁畫 店面吃飯的空間也不算小，很溫馨的感覺 每一桌基本上會有一壺冰水，還有一些調味料 因為我點的是套餐，所以有飲料我選擇雪碧。 桌上也有立牌介紹，紅套餐的介紹 這邊有提到醬油是用日本來的醬油 麵屋湯頭為什麼那麼好喝呢? 因為用豚骨+雞骨+新鮮蔬菜熬製成的高湯 綠套餐的小菜 - 深川海瓜子，其實很划算，這個海瓜子大概有十多顆。吃起來就是一般日本醃小菜的感覺 我的豚骨醬油叉燒拉麵 NT$230元來了，正好是最後一碗，先來喝湯頭，有非常濃郁的豚骨加上醬油的風味， 我就是喜歡日式濃郁但是卻不是那種死鹹的噁心感覺得湯頭。然後湯頭喝起來有一些蒜味，對於超愛蒜味湯頭的我來說， 這一道非常的剛好，因為花月嵐的蒜味太濃了，麵屋濃的蒜味卻是幫助豚骨醬油的提香。 接著我選擇較硬的麵體，所以吃的時候非常的有Q勁。配上外皮略焦但是內部卻非常軟嫩的叉燒。吃下去的時候， 可以體會到豚骨跟醬油的香味，以及叉燒些微的油脂，在我嘴中漸漸化開，真的好好吃阿!!!!再細細地品嘗， 有一點點的海苔味，湯中加海苔真的很對味。 好美味好滿足，三峽 你讓我刮目相看了~~ (應該說麵屋啦) 推薦指數★★★★★ 來張麵的近照吧，看起來是不是很Q彈又好吃呢 叉燒的近照，也是非常的軟嫩的 糖心蛋的近照，日本拉麵的核心糖心蛋，這一間的也很好吃 筍乾，吃起來有濃郁的筍香味。配上麵吃很讚 海苔也是日式拉麵不可或缺的元素，讓湯頭有一些海苔香味 可以跟店家說要加麵，這時店家會給你另外一個碗裝一顆麵 拳骨起司叉燒拉麵 $NT230來了，可以感覺出湯頭濃郁的豚骨味，配上起司其實很搭， 並不會因為起司的味道太濃，讓湯頭變得怪裡怪氣的。反而在豚骨的香味中，帶出起司的香味。 這一道中西結合的日式拉麵，我也是給予好評的。 更多美食資訊 http://bagelyami.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/Harryloveat/ -- Sent from my Windows --

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