餐廳名稱：施房麵 消費時間：2018.03 地址：台北市大安區信義路四段60-82號 電話：02-2708-5587 營業時間：11:30~14:00；16:30~20:00(星期六日公休) 每人平均價位：80~130 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：哨子麵 好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34037053 這間位於台北大安區信義路巷弄內的施房麵，是一間相當推薦的大安區巷弄美食小麵館 施房麵的店內空間非常的小巧可愛，整家店只有二張四人桌和五個吧台個人座位區 菜單也相當簡單，只有炸醬麵、哨子麵、招牌湯和滷味小菜，是附近學生下課時的用餐愛店之一 喜歡吃乾麵就選炸醬麵，喜歡吃湯麵就選哨子麵，哨子麵的湯頭有蕃茄的甜味，喝起來相當美味唷！ 施房麵的位置就在台北市大安區信義路和大安路的巷弄內，這附近其實還滿多巷弄美食的 門口是眷村風，主推的就是老眷村的味道 店內非常的小，如果是用餐時段過來的話，很有可能是客滿的 施房麵的點菜單，有炸醬麵、哨子麵、招牌湯、滷海帶、滷豆干、滷雞翅和滷味拼盤，最貴80元 牆上有菜色以及照片介紹 施房哨子麵(80元) 有關哨子麵的傳說 相傳古代有位書生憶起寒窗苦讀的時候，自家嫂子都會煮可口的麵給書生享用 後來考取狀元後，嫂子就煮這道麵給所有的賓客，狀元就介紹這是「嫂子麵」 「嫂子麵」也有「紹子麵」的諧音，漸漸的「嫂子麵」就被叫成現在的「哨子麵」了 因為施房麵的哨子麵有加入了蕃茄、雞蛋和肉末，所以吃起來真的有一種蕃茄炒蛋的味道 麵條是細麵，口感滑順有彈性，桌上有辣椒，建議可以加一點在哨子麵裡，吃起來會比較香而且可口唷！ --

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