===================================================== ◎介紹店鋪：[安可小火鍋 學府路│大雅區] ◎地址：台中市大雅區學府路62號 ◎電話：04-25663720 ◎營業時間：11:00Am-10:00Pm ◎消費提醒：現在有點鍋+20元送豬肉盤活動(活動時間以店家為主) ●試食時間→107年3月 ====================================================== ●圖文網誌版→https://goo.gl/aF2imi 這家【安可小火鍋】是非連鎖的獨立小火鍋店，就在大雅美食店家集聚的學府路上， 據說這條路上就有十幾家火鍋店，真的是個相當競爭的戰場，好像是去年開店的， 旁邊是我很喜歡的【不一樣餡餅】，再旁邊就是大華國中，這一帶店不多停車方便許多， 店面裝潢簡單，小火鍋店必備的汽泡飲料機、冰淇淋櫃、醬料檯等等一應俱全， 餐具只擺放殺菌烘碗機內，而且不用免洗類餐具，只拿得到金屬餐具；白飯自己裝， 而且是可以無限吃的，這就不是每家小火鍋店都有，這邊還提供魯肉飯吃到飽！ (滷汁還是店家自己每天滷的) 畢竟老闆說，這些食材跟熬的湯也是他們自己常常要吃的，如果自己都不敢吃， 那怎麼敢拿給客人吃，所以非常堅持湯頭就是要自己熬(像是藥膳鍋就真的用藥材包)。 這邊最便宜是120元豬肉沙茶鍋，常見的韓式泡菜鍋、沙鍋魚頭鍋、大腸臭臭鍋等也都有， 特別的有海鮮咖哩鍋、咖哩起司鍋等等，外帶再折價20元(但就沒有飲料跟冰淇淋外帶)。 【鴨血+大腸臭臭鍋│150元│魯肉飯冰淇淋飲料無限供應】 大腸臭臭鍋是在X媽我最愛點的口味，當然來到這邊也不能錯過要看看有沒有不同， 上鍋的時候有點像是老先覺那樣，生鮮食材都是全部擺在鍋內，全部都是沒有先煮好的， 然後隨著加熱漸漸湯汁會出來，食材一一變熟那樣；上面可以清楚見到大塊鴨血跟大腸， 安可的鴨血就像是在麻辣火鍋店吃到的那種，夠大塊好吃而且Q嫩夠味，相當推薦！ 麻辣湯頭相當夠味，是店家自製的麻辣醬，小辣就夠香，涮過食材也加分不少， 大腸也是相當有存在感的，吃得到實在咀嚼帶微Q的口感，不會過小一煮就整個碎開； 而既然是臭臭鍋裡面也會有整塊臭豆腐(兩塊)，好吃微臭，肉片我覺得誠意還不錯， 以這個價位來說算是夠大片而且不會薄透，煮完也蠻好吃的！如照片看到有五片， 而且現在消費打卡只要加價20元就免費再送一盤(8片)豬肉片，非常划算推薦必點！ 【藍蟹海鮮鍋│240元│魯肉飯冰淇淋飲料無限供應】 這個算是它們家最貴的招牌鍋物，主角是我們南部常見的藍蟹，尺吋還算是不錯， 裡面主要是以海鮮食材為主(沒有肉片)，有鯊魚片、白蝦、整顆干貝等等， 藍蟹比較沒什麼蟹膏，可是肉質卻是格外的鮮甜；鯊魚片也不小片又好吃， 口感有嫩帶點微微Q的口感，干貝也是下了整顆，以最高價的鍋物來說用料算不錯， 但裡面沒有肉就好像還是少了些什麼，所以現在有+20元送整盤豬肉的活動， 豬肉有差不多8片，這樣就等於海陸食材都吃得到了。 【牛肉藥膳鍋│140元│魯肉飯冰淇淋飲料無限供應】 藥膳鍋也是它們家最用心的鍋物之一，湯頭是完全以自己抓的中藥包真材實料熬煮， 不會有濃厚的藥苦味，但藥膳味也不會太過厚重，剛剛好的香氣溫順的口味很好喝， 裡面擺放的料跟前面幾鍋也都有些不同，除了肉片以外另一個主角就是杏鮑菇， 也沒有越煮越鹹或口乾的問題，不管是涮煮肉片或其他食材吃起來都很不錯。 【南瓜牛肉牛奶鍋│160元│魯肉飯冰淇淋飲料無限供應】 南瓜鍋我不太確定一般小火鍋常不常見，但店家說南瓜是用自家菜園種的南瓜， 這就沒這麼多見了，新鮮的南瓜片看得見，湯頭奶香跟南瓜甜香剛剛好， 南瓜也蠻好吃的，除了奶香還有多加了起司片，整個濃郁成一片每種食材都好吃！ 【單點│冬天茼蒿30元】 單點配料也不貴，特別像茼蒿份量還不錯。 冰淇淋當然也是免費無限吃，而且有六種口味可以選，還都非常好挖不會硬梆梆的！ 今年算是稍微比較常來大雅走走，其實離開舊台中市區消費物價感覺便宜一些， 但好吃的東西其實還不少，以小火鍋來說，這家的口味跟用料我都覺得不錯， 蠻推薦可以來試試的，附近停車也方便，全家人一起來吃也很適合。 --

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