餐廳名稱：小上海林師傅小籠湯包 消費時間：2017年/12月 地址：台北市松山區民生東路四段62號 電話：(02)27185783 營業時間：早上10:00~下午02:30；下午04:30~晚上09:00 好讀網誌圖文版: https://blog.triccsegg.com/2017/12/xiaoshanghai-xiaolongbao.html ====== 本文 ====== 小上海位在台北民生社區，於1970年開業，是家臨近50年的老店。 早期，店家以當家蔡 師傅作為招牌，店名為「小上海蔡師傅小籠湯包」，蔡師傅退休後，由林師傅接手，因此 更名為「小上海林師傅小籠湯包」。 小上海的小籠湯包已打出知名度，加上鄰近松山機 場，國外旅客造訪也方便，用餐尖峰時段總是有排隊人潮。 ▼餐廳外觀 https://goo.gl/mHGux5 ▼餐廳內部-餐廳裡座位滿壅擠的。 https://goo.gl/36QAkJ 小上海除了小籠湯包知名之外，蒸餃、肉包、牛肉麵、排骨麵、油豆腐細粉、原盅雞湯也 都有各自的愛好者。 價格算是小吃價，偏貴。 ▼菜單 https://goo.gl/y9Up99 小籠湯包(NT$130/1籠10顆) ▼小籠湯包-小籠湯包1顆13元，要價不便宜。 湯包皮厚薄適中，餡料也算豐富。 湯汁有 加入干貝絲熬煮而成，和傳統湯包的湯汁比起來，多了一股乾貨濃沉的滋味。 可沾醬油 加薑絲一齊食用。 https://goo.gl/hCHVA2 https://goo.gl/xRhZm6 ▼薑絲醬油 https://goo.gl/g7UmYC 排骨麵(NT$130) ▼排骨麵-排骨麵是我喜歡的細麵，湯頭不會死鹹。 排骨有厚度而且醃過，表面結了一層 薄薄油炸出來的痂，不錯吃。 https://goo.gl/cR6wao 炸排骨(NT$70) ▼炸排骨-單點的炸排骨因為沒被湯浸軟，所以和排骨麵的炸排骨比起來酥度較佳，但有 點太鹹。 https://goo.gl/EwRJ6g 湖州肉粽(NT$60) ▼湖州肉粽-湖州肉粽用料很單純，只有糯米和梅花豬肉。 糯米蒸至熟透帶點黏性，本身 也有滋味，再加上豬肉增加了味覺的豐富度。 好吃！ https://goo.gl/YExsoK 炸銀絲卷(NT$40) ▼炸銀絲卷-普通。 https://goo.gl/VZyN1Y 總評: 小上海的餐點普遍來說都算美味，不過價格偏貴。 可列為解嘴饞時的口袋名單之一。 -- 建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀 http://blog.triccsegg.com --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.236.132 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1521803208.A.301.html ※ 編輯: triccsegg (36.224.42.30), 10/10/2018 14:27:23 ※ 編輯: triccsegg (36.224.42.30), 10/12/2018 01:31:13