餐厅名称：小上海林师傅小笼汤包 消费时间：2017年/12月 地址：台北市松山区民生东路四段62号 电话：(02)27185783 营业时间：早上10:00~下午02:30；下午04:30~晚上09:00 好读网志图文版: https://blog.triccsegg.com/2017/12/xiaoshanghai-xiaolongbao.html ====== 本文 ====== 小上海位在台北民生社区，於1970年开业，是家临近50年的老店。 早期，店家以当家蔡 师傅作为招牌，店名为「小上海蔡师傅小笼汤包」，蔡师傅退休後，由林师傅接手，因此 更名为「小上海林师傅小笼汤包」。 小上海的小笼汤包已打出知名度，加上邻近松山机 场，国外旅客造访也方便，用餐尖峰时段总是有排队人潮。 ▼餐厅外观 https://goo.gl/mHGux5 ▼餐厅内部-餐厅里座位满壅挤的。 https://goo.gl/36QAkJ 小上海除了小笼汤包知名之外，蒸饺、肉包、牛肉面、排骨面、油豆腐细粉、原盅鸡汤也 都有各自的爱好者。 价格算是小吃价，偏贵。 ▼菜单 https://goo.gl/y9Up99 小笼汤包(NT$130/1笼10颗) ▼小笼汤包-小笼汤包1颗13元，要价不便宜。 汤包皮厚薄适中，馅料也算丰富。 汤汁有 加入干贝丝熬煮而成，和传统汤包的汤汁比起来，多了一股乾货浓沉的滋味。 可沾酱油 加姜丝一齐食用。 https://goo.gl/hCHVA2 https://goo.gl/xRhZm6 ▼姜丝酱油 https://goo.gl/g7UmYC 排骨面(NT$130) ▼排骨面-排骨面是我喜欢的细面，汤头不会死咸。 排骨有厚度而且腌过，表面结了一层 薄薄油炸出来的痂，不错吃。 https://goo.gl/cR6wao 炸排骨(NT$70) ▼炸排骨-单点的炸排骨因为没被汤浸软，所以和排骨面的炸排骨比起来酥度较佳，但有 点太咸。 https://goo.gl/EwRJ6g 湖州肉粽(NT$60) ▼湖州肉粽-湖州肉粽用料很单纯，只有糯米和梅花猪肉。 糯米蒸至熟透带点黏性，本身 也有滋味，再加上猪肉增加了味觉的丰富度。 好吃！ https://goo.gl/YExsoK 炸银丝卷(NT$40) ▼炸银丝卷-普通。 https://goo.gl/VZyN1Y 总评: 小上海的餐点普遍来说都算美味，不过价格偏贵。 可列为解嘴馋时的口袋名单之一。 -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 http://blog.triccsegg.com --

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