『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 好讀網誌版 http://mypaper.pchome.com.tw/angel10083/post/1374595048 地址：新竹市東區林森路143號 電話：(03)528-0309 營業時間：18:00 - 03:00（週六10:30開、週一公休） no服務費，無用餐時間限制。 粉絲頁：深夜食堂しんやしょくどう https://www.facebook.com/%E6%B7%B1%E5%A4%9C%E9%A3%9F%E5%A0%82%E3%81%97%E3%82%9 3%E3%82%84%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%8F%E3%81%A9%E3%81%86-1626410234355798/ －DATE：2017-12-26 - 本篇為與愛體驗廠商合作之試吃心得文 - 人家說新竹=美食沙漠 雖然糖兒還沒立志要蒐集美食拼圖， 不過總是要開發新店家嘛～ 新竹市東區屬熱鬧地帶之一， 除了城隍廟這個永遠都是人潮在排隊的地方之外， 也是得發掘一下車站附近的其他料理。 深夜料理很容易讓人聯想啤酒配小菜， 不過這回不是台啤+小魚豆干，反而是正宗日式料理吶！ 說到日本的深夜料理， 最直接能說出的應該就是串燒、居酒屋這類的字眼了吧～ 新竹車站出來的林森路上，就有這麼一家道地的日式居酒屋， 營業時間是晚上的6點到隔天清晨3點， 如果要享受午餐時光的客人，歡迎週六（10:30開門）來店品嘗。 在這種寒冷的冬天哩，糖兒很幸運地拿到試吃邀請， 話不多說就約了個平日晚上來吃食享受啦 下班後的車潮最是擁擠，尤其前往市區更是要小心再小心。 林森路上這家亮著黃燈的小店家， 四個字「深夜食堂」大大的寫在上頭， 日式竹製拉門，歡迎光臨～ 一進門就被滿滿的日本風味吸引住了 糖兒超喜歡這個門面的吶～ 入內之後可以看到一樓的空間屬於長型，除了約莫8個的吧台座位外， 就是三張可以容納4-6人的木桌木椅， 空間部分不致非常寬敞，不過也不會擠到不能動彈啦 唯一比較壅擠的位置是在最靠近門口的吧檯與後方的木桌， 這部份給店家小小的建議，可以移動木桌讓空間更舒適噢～ 一樓的牆面也有著不同的日式掛畫， 連廁所的門簾也是可愛的日本造型吶 接著我們來到二樓， 主要的座位是三張長桌（一張可容納8人）， 都是採盤坐的方式，跟道地日本居酒屋一樣呢！ 另外還有一間附設卡拉ＯＫ的長型包廂， 只要訂位人數超過6人，每人低消$500就可以預約啦～ 朋友聚會想要吵鬧又怕影響別桌客人，來這邊最適合了嘿嘿 逛完二樓，我們回到一樓吧檯的座位， 吧檯的好處就是可以一直窺探店員在裏頭幹嘛 唉唷、我的意思是說、怎麼處理好吃的料理啦！ 那我們就翻開菜單，來點菜囉～ （桌上的毛豆是招待噢） Here's Menu 還可以參考牆上黑板的限定菜單 點完餐等待的時候，糖兒看到吧檯上放的大吟釀是「南部美人」， 這家株式會社的名字聽起來真可愛～ 然後是偷拍老闆（？）做菜 偷拍完就鏘鏘鏘上桌啦～ 最先上桌的是串燒類～ 醬烤肥腸（二串）　$120 把肥滋滋的大腸烤的酥酥脆脆， 灑上七味粉等等的調味品，熱熱吃超棒～ 大腸外皮很酥，不會烤得過硬， 內裡的口感很嫩～完全沒有油膩感 醬烤雞腿肉（二串）　$100 剛上桌的雞肉串香噴噴啊～～ 有個醬汁的鹹甜香味，冒著熱煙很適合趕快送進嘴吧 雞腿肉的口感恰到好處，嫩又Ｑ彈， 醬汁不會太鹹，非常喜歡這份雞腿肉串～ 也有鹽烤口味可以選擇噢～ （飲恨後來沒有加點明太子雞肉串Ｑ） 接著是 鹽烤松阪豬（一份）　$250 松阪豬屬豬肉的精華部份，當然要點來品嘗一番。 擺盤很～美麗，看得出有用心 松阪豬片底下鋪了洋蔥絲，除了可以稍微去腥，也可以解油膩噢～ 還有玫瑰鹽跟紅薑搭配吃不同口味 小小可惜的地方是， 不曉得是否因為擺盤關係，上桌時沒有前兩個串燒那樣燒燙燙（溫度中等）， 而口感的地方也稍微一般，建議可以在軟嫩一點會更受大家喜愛～ 然後是 炙燒牛肋條　$220 來吃深夜食堂之前，看到網路上很多人都推這邊的牛牛， 雖然同行的瓜瓜不吃牛，不過糖兒還是很厚臉皮的點了一份自己享用 選擇牛肋條也是一種挑戰， 因為普遍來說牛肋條都肥滋滋的很～油 這次吃的口味算是醬燒，口味部分很剛好，不會太鹹， 口感也不錯，很有嚼勁不會太硬失去韌性， 油膩的部分糖兒覺得還可以，怕油的朋友就搭配其他東西一起食用囉～ 蠻喜歡這道牛料理 吃了這麼多肉肉肉肉肉， 當然也是要來一下野菜類啦～ 先來一份 筊白筍　$100 第一次看到不是寫「時價」的筊白筍要痛哭流涕了 烤出來的筊白筍很嫩，外皮也不會因為烤太久乾乾的， 吃原味很甜、沾上一點胡椒鹽也很棒～ 杏鮑菇　$100 杏鮑菇的外皮就皺皺的 不過完全沒有影響口感噢！吃起來依然很多汁（口水 烤物的最後一道，海鮮類～ 鯖魚　$180 烤的顏色好鮮豔ｒｒ很是吸引人～ 魚肉肉質不錯，烤的熟度也很ＯＫ，不會乾柴， 一旁還有檸檬、胡椒鹽和蘿蔔泥任君搭配 而吃了許多燒烤類之後，也是可以選擇一份自家料理類來填飽肚子 深夜每日限定丼飯（數量限定）　$120 看到數量限定就會想點一下←這種想法好俗啊 今天的深夜丼飯是親子丼！ 嫩雞肉、甜洋蔥和滿滿的蛋，配上丼飯醬汁， 很滿足的一碗親子丼 而且湯汁很濕潤，不會有配不到料（醬）的白飯～ 最後的最後，再來點基本炸物啦～ 原本想點個道地天婦羅來品嘗一下，結果剛好當日沒有販售吶Ｑ 日式唐揚炸雞　$150 非～常大塊的唐揚炸雞，很有份量！ 外皮很酥，內裡雞肉不會柴， 還附了一個黃芥末+美乃滋的沾醬， 不過糖兒個人比較喜歡加檸檬的酸酸口味啦 炸中卷　$150 也是份量十足的中卷炸物。 同樣附上美乃滋沾醬，灑上一點七味粉增添風味。 個人覺得口味中規中矩，不會有腥味這點還不錯 吃到最後已經飽得不像話的時候， 店員跑來跟糖兒說現在有打卡送和牛的活動.... 如果在臉書做評論的話還可以送蛤蜊湯... 欸、我說、 不能早一點說嗎QQQQQ 我的和牛QQQQ 所以記得，要事先詢問店員還有沒有這個活動噢！！ 請別錯過和牛和蛤蜊湯～ 整體評價的話，覺得食材還不錯，口味也很OK， 不過還不是糖兒吃過最好吃的燒烤 價位部分能接受的朋友建議可以來品嘗看看～ 店內的環境不錯，店員服務態度還行（一般一般），而且不酌收服務費 能 以上～是糖兒親自體驗又認真的分享，希望大家喜歡～ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.179.18 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1521465198.A.AB2.html