『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 好读网志版 http://mypaper.pchome.com.tw/angel10083/post/1374595048 地址：新竹市东区林森路143号 电话：(03)528-0309 营业时间：18:00 - 03:00（周六10:30开、周一公休） no服务费，无用餐时间限制。 粉丝页：深夜食堂しんやしょくどう https://www.facebook.com/%E6%B7%B1%E5%A4%9C%E9%A3%9F%E5%A0%82%E3%81%97%E3%82%9 3%E3%82%84%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%8F%E3%81%A9%E3%81%86-1626410234355798/ －DATE：2017-12-26 - 本篇为与爱体验厂商合作之试吃心得文 - 人家说新竹=美食沙漠 虽然糖儿还没立志要蒐集美食拼图， 不过总是要开发新店家嘛～ 新竹市东区属热闹地带之一， 除了城隍庙这个永远都是人潮在排队的地方之外， 也是得发掘一下车站附近的其他料理。 深夜料理很容易让人联想啤酒配小菜， 不过这回不是台啤+小鱼豆干，反而是正宗日式料理呐！ 说到日本的深夜料理， 最直接能说出的应该就是串烧、居酒屋这类的字眼了吧～ 新竹车站出来的林森路上，就有这麽一家道地的日式居酒屋， 营业时间是晚上的6点到隔天清晨3点， 如果要享受午餐时光的客人，欢迎周六（10:30开门）来店品尝。 在这种寒冷的冬天哩，糖儿很幸运地拿到试吃邀请， 话不多说就约了个平日晚上来吃食享受啦 下班後的车潮最是拥挤，尤其前往市区更是要小心再小心。 林森路上这家亮着黄灯的小店家， 四个字「深夜食堂」大大的写在上头， 日式竹制拉门，欢迎光临～ 一进门就被满满的日本风味吸引住了 糖儿超喜欢这个门面的呐～ 入内之後可以看到一楼的空间属於长型，除了约莫8个的吧台座位外， 就是三张可以容纳4-6人的木桌木椅， 空间部分不致非常宽敞，不过也不会挤到不能动弹啦 唯一比较壅挤的位置是在最靠近门口的吧台与後方的木桌， 这部份给店家小小的建议，可以移动木桌让空间更舒适噢～ 一楼的墙面也有着不同的日式挂画， 连厕所的门帘也是可爱的日本造型呐 接着我们来到二楼， 主要的座位是三张长桌（一张可容纳8人）， 都是采盘坐的方式，跟道地日本居酒屋一样呢！ 另外还有一间附设卡拉ＯＫ的长型包厢， 只要订位人数超过6人，每人低消$500就可以预约啦～ 朋友聚会想要吵闹又怕影响别桌客人，来这边最适合了嘿嘿 逛完二楼，我们回到一楼吧台的座位， 吧台的好处就是可以一直窥探店员在里头干嘛 唉唷、我的意思是说、怎麽处理好吃的料理啦！ 那我们就翻开菜单，来点菜罗～ （桌上的毛豆是招待噢） Here's Menu 还可以参考墙上黑板的限定菜单 点完餐等待的时候，糖儿看到吧台上放的大吟酿是「南部美人」， 这家株式会社的名字听起来真可爱～ 然後是偷拍老板（？）做菜 偷拍完就锵锵锵上桌啦～ 最先上桌的是串烧类～ 酱烤肥肠（二串）　$120 把肥滋滋的大肠烤的酥酥脆脆， 洒上七味粉等等的调味品，热热吃超棒～ 大肠外皮很酥，不会烤得过硬， 内里的口感很嫩～完全没有油腻感 酱烤鸡腿肉（二串）　$100 刚上桌的鸡肉串香喷喷啊～～ 有个酱汁的咸甜香味，冒着热烟很适合赶快送进嘴吧 鸡腿肉的口感恰到好处，嫩又Ｑ弹， 酱汁不会太咸，非常喜欢这份鸡腿肉串～ 也有盐烤口味可以选择噢～ （饮恨後来没有加点明太子鸡肉串Ｑ） 接着是 盐烤松阪猪（一份）　$250 松阪猪属猪肉的精华部份，当然要点来品尝一番。 摆盘很～美丽，看得出有用心 松阪猪片底下铺了洋葱丝，除了可以稍微去腥，也可以解油腻噢～ 还有玫瑰盐跟红姜搭配吃不同口味 小小可惜的地方是， 不晓得是否因为摆盘关系，上桌时没有前两个串烧那样烧烫烫（温度中等）， 而口感的地方也稍微一般，建议可以在软嫩一点会更受大家喜爱～ 然後是 炙烧牛肋条　$220 来吃深夜食堂之前，看到网路上很多人都推这边的牛牛， 虽然同行的瓜瓜不吃牛，不过糖儿还是很厚脸皮的点了一份自己享用 选择牛肋条也是一种挑战， 因为普遍来说牛肋条都肥滋滋的很～油 这次吃的口味算是酱烧，口味部分很刚好，不会太咸， 口感也不错，很有嚼劲不会太硬失去韧性， 油腻的部分糖儿觉得还可以，怕油的朋友就搭配其他东西一起食用罗～ 蛮喜欢这道牛料理 吃了这麽多肉肉肉肉肉， 当然也是要来一下野菜类啦～ 先来一份 筊白笋　$100 第一次看到不是写「时价」的筊白笋要痛哭流涕了 烤出来的筊白笋很嫩，外皮也不会因为烤太久乾乾的， 吃原味很甜、沾上一点胡椒盐也很棒～ 杏鲍菇　$100 杏鲍菇的外皮就皱皱的 不过完全没有影响口感噢！吃起来依然很多汁（口水 烤物的最後一道，海鲜类～ 鲭鱼　$180 烤的颜色好鲜艳ｒｒ很是吸引人～ 鱼肉肉质不错，烤的熟度也很ＯＫ，不会乾柴， 一旁还有柠檬、胡椒盐和萝卜泥任君搭配 而吃了许多烧烤类之後，也是可以选择一份自家料理类来填饱肚子 深夜每日限定丼饭（数量限定）　$120 看到数量限定就会想点一下←这种想法好俗啊 今天的深夜丼饭是亲子丼！ 嫩鸡肉、甜洋葱和满满的蛋，配上丼饭酱汁， 很满足的一碗亲子丼 而且汤汁很湿润，不会有配不到料（酱）的白饭～ 最後的最後，再来点基本炸物啦～ 原本想点个道地天妇罗来品尝一下，结果刚好当日没有贩售呐Ｑ 日式唐扬炸鸡　$150 非～常大块的唐扬炸鸡，很有份量！ 外皮很酥，内里鸡肉不会柴， 还附了一个黄芥末+美乃滋的沾酱， 不过糖儿个人比较喜欢加柠檬的酸酸口味啦 炸中卷　$150 也是份量十足的中卷炸物。 同样附上美乃滋沾酱，洒上一点七味粉增添风味。 个人觉得口味中规中矩，不会有腥味这点还不错 吃到最後已经饱得不像话的时候， 店员跑来跟糖儿说现在有打卡送和牛的活动.... 如果在脸书做评论的话还可以送蛤蜊汤... 欸、我说、 不能早一点说吗QQQQQ 我的和牛QQQQ 所以记得，要事先询问店员还有没有这个活动噢！！ 请别错过和牛和蛤蜊汤～ 整体评价的话，觉得食材还不错，口味也很OK， 不过还不是糖儿吃过最好吃的烧烤 价位部分能接受的朋友建议可以来品尝看看～ 店内的环境不错，店员服务态度还行（一般一般），而且不酌收服务费 能 以上～是糖儿亲自体验又认真的分享，希望大家喜欢～ --

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