餐廳名稱：韓姜熙小廚房/板橋店 消費時間：2018年2月 地址：新北市板橋區縣民大道二段7號 電話：02-89691618 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：300元上下 可否刷卡：可 有無包廂：無 詳細圖文故事：https://goo.gl/rDstKF － 韓姜熙小廚房/板橋店 mega city就是和火車捷運高鐵站共構的大樓， 搭乘大眾運輸工具來光街吃飯很方便） 另外一提 這家店是【豆府餐飲集團】旗下的店， 也就是和涓豆腐、銅盤、北村豆腐家是兄弟姊妹的意思～ 韓姜熙小廚房，不同於美食街點餐後要拿震動牌取餐模式 而是點好料理結帳後，入席等待上菜 在板橋大遠百中，附近都是主打日式拉麵定食料理中，很有市場區別性 室內裝潢設備，儉約乾淨風格，是吸引我們駐足的關鍵之一 另一個吸引的關鍵就是 【菜單】（圖https://goo.gl/rDstKF） 和店內風格一樣走「簡約風」 菜色構想上，也是很簡單又具備韓式料理特色 人蔘雞、部隊鍋、炸醬麵、石鍋拌飯、韓式炸雞 最重要的是 人家菜單上的照片，拍得就很好看，很吸引人點啊！ 在等待餐點上桌前， 就先默默觀察打量裝潢陳列擺設 入席桌直接鑲上凹槽， 擺放紙巾、餐具、水壺 直接把顧客需要的東西設計在入席桌，省去顧客走去餐具區拿/或詢問的困擾 這做法好聰明！ （但是店員要時刻留意各桌的餐具用品消耗， 即時補足，避免顧客入席發現不足產生壞印象） 另外，這很特別的是 【不提供外帶打包服務】 也就是說只做內用客，不使用免洗餐具的限塑店家嗎？ 這頗潮，是要走在綠色環保商家的尖端嗎？ － 【醬味韓式炸雞定食＄238】https://goo.gl/rDstKF 當天熊熊想吃炸食，就順了心點了韓式炸雞＋年糕定食 菜單上的照片美則美矣，怎麼送來的主菜 和照片差很大 完全就是台式無骨炸雞塊，再淋上甜醬油醬 完全沒有韓式炸雞，酥脆外皮要裹著濃郁酸辣的韓式辣醬，這樣才是韓式炸雞啊！ （這種失望，就像「這不是肯德基」是一同的哀傷） 之後拿妹妹的韓式辣醬，淋上好幾層後扮過， 才有稍稍接近我心中韓式炸雞該有的樣子 【黑嚕嚕炸醬麵定食＄198】https://goo.gl/rDstKF 姊點的，這道就完全還原韓式炸醬麵該有的模樣 有吃了一口，炸醬麵的口味帶了點大豆發酵濃厚感 略酸鹹厚重口味，我個人不是很喜歡啦 倒是值得一提的是，小菜中的薄醬油豆腐，很嫩順口還能嚐出黃豆香 【滋滋響石鍋拌飯定食＄228】https://goo.gl/rDstKF 妹點的，為了實現我的網美ig照 （雖然最後拍的不是很理想） 也是錯失拌飯的黃金時間，讓飯變成了鍋巴XD 但【拌飯醬】容器長得很有「智慧」 再把手處按壓，就可以把鐵片打開露出圓口 傾到over後，直接鬆開按壓處，會自動闔上 快狠準的切斷， 不像一般擠壓瓶弄得瓶口，沾黏了餘溢出的醬，陳年累積的 阿妹完美地在空虛的石鍋肉飯的空白中 補滿補好，滿滿der拌飯醬後 再大氣地把小菜：豆芽、青菜、泡菜 都倒入石鍋中 開始拌飯show 難怪再幫食物拍照的時候就覺得很空虛、奇怪 怎麼只有肉片與飯（還有蛋） 原來道地的石鍋拌飯吃法是這樣啊！ 非常【自助式】 原來之前吃石鍋拌飯都被寵壞了，餐點送上來後都已經加好菜了！ 只需要負責拌飯就好～ 再來是口感味道，阿妹覺得很一般就是能填飽肚子 （雖然肉與飯的量非常多，但對阿妹來說沒有hen好吃～） 倒是阿妹一直嘖嘖唸【味增湯】 因為它的蔥花，也太多了！ 才撈完湯面浮上的蔥花，舀一口就喝到湯底滿滿的蔥末 這完全就是蘿蔔蔥蒜韭菜厭食症der阿妹 完 全 無 法 接 受 的 如果和阿妹有同樣症狀的人兒， 請務必在點餐前就問店員能不能讓這些從你的餐點裡消失 總而言之，言而總之 這回的初一走春食飯，完全就是走食飽路線 而不是食好料 韓姜熙小廚房的定食料理，和泡麵廣告一樣 菜單照片=定食料理圖片僅供參考，實際請依上桌食物為主 --

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